水腫型肥胖者的佳音-高鉀低鈉的土豆分分鐘幫你瘦瘦瘦！

土豆（學名馬鈴薯），在樂動力減脂營的飲食計劃里，第一級計劃便可以吃了。有人說它是「代謝多餘脂肪的行家」，有人說它是「水腫肥胖者的佳音」，那麼，土豆到底為什麼這麼受減脂群體的歡迎呢？今天，《小樂出招》就來詳細給你說明，並帶來一份馬鈴薯蔬菜撻的食譜，快來學起來吧～

土豆－營養價值

馬鈴薯，是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。有營養學家做過實驗：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。

今天的馬鈴薯蔬菜撻，在分類中，屬於減脂餐食中的碳水化合物，在熱量上或許會高一些些，但是長期水煮很容易出現暴飲暴食的情況，小樂可是深有體會呢～所以，今天這道好吃又解饞的馬鈴薯蔬菜撻，也是減脂必備哦～

食材&製作步驟

今天需要準備的主要食材——一個削了皮的土豆，將土豆切成小塊（當然懶人星可以選擇不切，切成小塊是為了熟更快）。

1）拿出家裡的馬蘇里拉芝士，兩小根胡蘿蔔洗凈，玉米一段，然後把它們一股腦地放入蒸鍋，每種食材蒸熟時間不同，所以需要牙籤扎扎看，如果能扎的動，就是熟透了～

2）準備一小塊洋蔥切丁，青豆適量，胡蘿蔔切丁，玉米剝粒（超市裡就可以買到袋裝的玉米粒～）。

3）把土豆變成土豆泥吧，這裡有一個非常方便的方法，只需要一隻擀麵杖和一個保鮮袋就可以啦，將蒸熟的土豆稍稍放涼放入保鮮袋中然後擀啊擀，土豆泥就很輕鬆地做好啦~

4）調味～將鹽、黑胡椒、肉桂粉攪拌進土豆泥中，然後將少量的蔬菜混入土豆泥，剩餘蔬菜用於裝飾。

5）將薯撻模具刷上薄薄一層橄欖油，然後將土豆泥放入模具，將蔬菜裝飾好後撒上馬蘇里拉芝士就完成啦～

6）預熱好你的烤箱把做好的薯撻放進去，烤箱的溫度上下火220度十分鐘就好了哦，不過每家的烤箱脾氣都不一樣，要自己掌握，看芝士融化得像披薩上的一樣就可以關火啦～

本文來自樂精選簽約作者@闞闞在GYM 微博ID：闞闞在GYM

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