黃酒的諸多功效，你真的知道嗎？

黃酒是世界上最古老的酒類之一，是中華民族的歷史文化遺產，也是傳統特色產品。它的營養價值非常高，含有人體所必須的營養素。那麼黃酒都有哪些功效呢？

活血驅寒

黃酒具有通經活絡，驅寒暖胃的功效，因此在平時經常感到手腳冰冷的患者，可以適量喝些黃酒。特別是在寒冷的冬季，適量的喝些黃酒，不僅可以達到一個通經活絡，驅寒的效果，還能提高自身的免疫力，起到禦寒的一個作用，從而預防感冒。

美容抗衰老

黃酒中含有大量的維生素B族，維生素B1，B2,維生素E，尼克酸等，都很豐富，每天堅持飲用，有利於美容、抗衰老。

增強免疫力

黃酒中含有豐富的低聚糖。這些低聚糖是在釀造的過程中，經過微生物酶的作用而產生的。低聚糖和大家所熟知的葡萄糖有所不同，低聚糖進入人體後幾乎是不被人體吸收的，不產生熱量，但是可以改善腸道功能，增強免疫力、促進人體健康。

促進子宮收縮

黃酒，民間也稱米酒，是水谷之精，因此性屬熱。我國南方部分地區，關於女士坐月子都有一些自己獨特的調理「偏方」，然而並非是沒有根據的。對於一些剛生產完的產婦而言，飲用黃酒可祛風活血、避邪逐穢，還有利於惡露的排出，促進子宮的收縮，特別是對於產後受風有舒經活絡的作用。在黃酒中加入桂圓，紅棗，核桃，人蔘同煮，有著很好的益氣補血的功效。

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預防心血管疾病、保護心臟

湖北啟明星酒業米之心系列黃酒是純糯米蒸釀，無任何添加劑，無勾兌，主要以糯米、酒麴、水為原料。採用傳統的蒸煮、加酒麴、糖化、發酵、壓榨、過濾，存儲等而成的釀造酒。黃酒中含有多種微量元素，在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用，因此適量飲用黃酒對心臟有保護作用。

理想的藥引子

白酒雖對中藥溶解效果較好，但飲用時刺激較大，不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度數太低，不利於中藥有效成分的溶出。

中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、針灸中草藥或調製藥丸及各種藥酒，據統計有70多種藥酒需要黃酒做酒基配製。

促進食慾

鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食慾、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，沒100毫升的湖北啟明星黃酒含鋅量達0.86毫克。所以飲用黃酒有促進食慾的作用。

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