國際三大流行食譜：再也不用吃素了！

健康 11-14

[摘要]只要吃對東西，就能輕鬆減肥?很多微胖的女性朋友都不服氣。自己節食那麼久，體重就輕了那麼一點點，如果還繼續吃，怎麼就能減肥成功呢?其實，讓你吃不是讓你隨便吃，而是要吃的對、吃得健康。下面，就給大家介紹三款流行國際的減肥食譜。

　　一、杜坎飲食Dukan diet

　　創始人：法國營養學家皮埃爾·杜坎Dr.Pierre Dukan

　　分為4個階段來執行：

　　●第一階段，基本都可以吃，包括各種廋肉(最好是牛肉、去皮禽肉)、無脂肪奶製品、豆製品，但要堅持少油少鹽烹飪。穀物很少，只有1勺半燕麥。這個階段通常維持5天;

　　●第二階段，可以加入一部分非澱粉類蔬菜，即為蛋白質加蔬菜，燕麥量增至2 勺，此階段也是維持5 天;

　　●第三階段，前面說的都可以吃，每天還可以再吃1 小份水果，2 片全麥麵包，一點芝士，每周可以吃2 次義大利面，3 次帶部分油脂的紅肉，還有1 ～ 2 頓的放縱餐。但是每周必須有一天的飲食回歸到第一階段。此階段持續至少100 天;

　　●第四階段，幾乎沒有限制，燕麥攝入量增加到3 勺，但是每周必須有一天回到第一階段。此階段可以一直延續，沒有時間限制。

　　瘦身原理：

　　大量攝入蛋白質和低糖分蔬菜，堅持少油少鹽的飲食習慣，控制了總熱量和高升糖指數食物的攝入。

　　效果如何?

　　短期瘦身效果明顯，如果不能堅持，則會容易反彈。

　　有副作用嗎?

　　沒有特別明顯的副作用，但高蛋白飲食容易增加腎臟負擔。

　　不建議嘗試：低血糖和腎臟不好的人

　　二、阿特金斯飲食Atkins

　　創始人：心臟病專家Atkins，創立於1972年

　　碳水化合物的攝入量控制在每天20克以內，可以吃任意量的雞蛋、肉和魚，包括牛肉、豬肉、雞肉、火雞肉、羊肉、鴨肉和貝類海鮮。所以又被稱作吃肉減肥法。持續2 個星期後可以緩慢增加碳水化合物的數量，每周增加5克，一旦發現體重有所回升就減少碳水化合物。

　　瘦身原理：

　　轉變身體新陳代謝方式，由以葡萄糖為燃料的燃糖代謝轉變為以體內儲存的脂肪為燃料的燃脂代謝。

　　效果如何?

　　短期瘦身的最佳方案之一，一周之內能快速減重3～5斤。

　　有副作用嗎?

　　●對於習慣以碳水化合物為主食的中國人來說堅持有困難。長期使用容易引發糖尿病。

　　●一旦恢復正常飲食，體重馬上就會飛快反彈。

　　●容易出現口臭、大腦反應遲鈍，甚至酮中毒等癥狀。

　　不建議嘗試：三高人群

　　三、哥本哈根飲食Copenhagen Diet

　　堅持13 天，嚴格按照食譜安排一日三餐。在13天的食譜中，有6天都只吃了一片吐司，每天都有肉類食物的攝入，但都採用了低油的烹飪方式，包括蔬菜也是建議生吃或者水煮，嚴格控制脂肪的攝入。

　　瘦身原理：

　　本質上是一種控制總熱量攝入的「低碳水化合物」減肥法。

　　每天的總熱量基本上控制在800千卡以內。大大低於女性每天需要消耗的熱量。

　　效果如何?

　　嚴格堅持13天，基本上能減重8～10斤，甚至更多。

　　但這種減重優勢只能是短時間內表現出來，從一年時間來看，根本沒有任何優勢。

　　有副作用嗎?

　　●一旦恢復正常飲食，體重快速反彈。

　　●總熱量太低，容易出現低血糖癥狀。

　　●蛋白質攝入過多，分解之後會產生酮體，增加肝腎的負擔。

　　不建議嘗試：高強度工作的人群、低血糖人群

　　國際上很多名模和女明星都在嘗試此類的減肥食譜，不僅效果顯著，更重要的是不會流失體內的營養物質，這樣減肥塑形成功後，會讓你更加美麗、更加健康哦!現在開始試試吧!

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