新媽媽產後迅速恢復的門道：春夏秋冬食譜推薦

寶寶春季常用食譜推薦

推薦食譜：

早餐： 雞蛋軟餅25克，大米紅豆粥25克～50克。中餐：燴油菜豆腐，軟飯50克。

午點：山藥薏米粥50克。

晚餐：豬肉菠菜餡水餃50克。

雞蛋軟餅是將面與雞蛋和成麵糊狀；平底鍋熱後加入少許油，將麵糊倒入，攤成餅，煎成嫩黃即可。此餅鬆軟適口，營養豐富。油菜、菠菜都含有較豐富的鐵質，與含蛋白質較多的豆腐、豬肉一起食用，有利於鐵質的吸收。

山藥薏米粥具有調理脾胃的作用，常吃可促進幼兒食慾和消化吸收功能，特別是對於飲食不調導致長期消化不良的兒童，具有健脾益胃的作用。

寶寶夏季常用食譜推薦

推薦食譜：

早餐： 雙色卷25克，牛奶100毫升。

中餐： 香菇炒菜花，黃瓜湯，軟飯50克。

午點： 大米綠豆稀粥100毫升。

晚餐： 西紅柿雞蛋滷麵50克。

雙色卷是用白面和玉米面攪在一起做成的，黃白相間，很易引起幼兒的食慾。玉米粉含有較多的粗纖維，同時含熱能也較高，既可為幼兒提供能量，又有通便的作用。菜花所富含維生素C，是骨骼、牙齒、微血管及結締組織細胞合成的必需物質，還可促進鐵的吸收，對生長發育期的幼兒尤為重要。每100克菜花就能提供88毫克的維生素。其他含維生素C較多的食物，還有油菜、圓白菜、水蘿蔔、西紅柿等，可多給幼兒吃一些。綠豆具有清熱解暑的作用，夏天經常給幼兒喝一些綠豆湯或綠豆大米稀粥，既可解暑。又可補充水分，

寶寶秋季常用食譜推薦

推薦食譜

早餐：豆漿100毫升，果醬面卷25克。

中餐：香菇炒豆腐末，軟飯50克。

午點： 糯米藕25克。

晚餐： 豬肉冬瓜餡小餃子25克，小米粥25克。

香菇由於味香，常被當做調味品。它所含的蛋白質比一般蔬菜高，並含有鈣等多種微量元素；與香菇同屬菌類的口蘑有豐富的磷，每100克可提供磷16毫克～20毫克。磷與鈣是構成骨酪的主要成分，並參與細胞膜的形成。

糯米藕是將藕切成約6厘米左右長的段，將泡過的糯米填入藕的孔中，然後放到鍋里蒸到爛熟，吃時灑上少許桂花糖水。它具有補脾開胃的作用。

寶寶冬季常用食譜推薦

推薦食譜

早餐： 攤菜餅25克，豆漿100毫升～150毫升。中餐： 魚肉蛋羹，軟飯50克。

午點： 紅豆粥25克。

晚餐： 豬肉白菜包子50克，蘿 卜湯。

蛋白質是人體的重要物質基礎，特別是處於生長發育期的兒童，每日供給足目的蛋白質是至關重要的。蛋白質的營養價值主要看它的質與量是否適合人體各項生命活動的需要。含蛋白質較多且較易被人體利用的食物有肉類，包括魚類、奶類、蛋類。豆類是植物性食物中含蛋白質較高的，花生、核桃也含有較多的蛋白質。以上食譜中的原料大多含較為豐富的蛋白質，但要注意過多食用蛋白質含量豐富的食物，會抑制寶寶的食慾，故應與蔬菜等其他食物交替食用。方能為寶寶提供平衡的膳食。本例中介紹的攤菜餅的製作方法是：將雞蛋打散後放入麵粉、碎菜和少許鹽，攪拌成糊狀。在乎鍋上放少許油後將麵糊攤成薄餅，中火烙熟即可。

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