減肥時該如何攝取脂肪？如何防止反彈？

零脂肪飲食不可取

脂肪的主要功能是為身體儲存能量，維持正常的新陳代謝和激素水平，同時抑制炎症的發生，因此，即使是在減肥階段，仍然要記得營養均衡，零脂肪的飲食是不可取的。

脂肪攝入太少可能會讓你吃的更多

脂肪能夠提供比糖水化合物更持久的飽腹感，如果飲食中蛋白質攝入量不足的話，一定不要再大幅減少脂肪的攝入，否則在飢餓感的催化下你可能會吃下更多碳水，反而會影響瘦身效果。

並不是所有飽和脂肪都不好

並不是所有含有飽和脂肪的食物在減脂時都不能吃，要看它的來源，比如像紅肉和棕櫚油或椰子油，雖然同樣含有飽和脂肪成分，但很顯然，植物油要比動物肉類健康很多，不過仍要記得關鍵是控制攝入量。

永遠記得遠離反式脂肪酸

不管到什麼時候，只要想減脂就必須遠離反式脂肪酸，它的危害不僅在於會讓你的體重飆升，還會影響身體健康，很多奶茶、花式咖啡中但含有不飽和脂肪酸成分，在喝之前一定要有所斟酌。

不飽和脂肪酸不只對減肥有幫助

將含有不飽和脂肪酸的食物作為脂肪的主要來源絕對是一個聰明的選擇，在深海魚、牛油果、橄欖油等食物中都含有豐富的不飽和脂肪酸，幫助減低血液膽固醇含量的同時更能維持血管健康，保護大腦，並且使皮膚也保持滋潤和彈性。

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