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女人冬令進補第一湯,醫聖用來溫陽暖宮,驅寒補血


女人冬令進補第一湯,醫聖用來溫陽暖宮,驅寒補血



常聽到周圍人說,冬天到了,該補補了!俗話說:秋冬進補,那麼「補」到底是什麼意思呢?到底該怎麼「補」呢?所謂的「補」其實就是首先要恢復脾胃功能,並增加體內的陽氣,在冬季來臨之際,「當歸生薑羊肉湯」是個不錯的選擇。

當歸生薑羊肉湯出自《金匱要略》,是一付沿用了2000多年的中醫名方,由漢代醫聖張仲景創製,具有驅寒補血的功能,效、味俱佳。其配方就是當歸、生薑與羊肉。當歸,可以補血活血。生薑,可以溫胃散寒除濕,恢復脾胃功能。羊肉,溫中補虛,老少皆宜。所以在冬季我們每個人都適合喝當歸生薑羊肉湯。特別是手腳冰涼、唇色發紫或發白、面色暗黃的人群以及經常痛經的女性。



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那麼為什麼人們要喝當歸生薑羊肉湯?現代人由於生活、飲食不規律,且經常吃冷飲,甚至無論季節,另外有些女性不注意穿著,夏季經常穿露臍裝,到秋冬穿的也很薄,身體就慢慢有了寒濕之氣。身體一寒,則血流不暢,脾胃問題、宮寒也就出現了。要想身體健康必須要「暖」,溫中散寒,讓身體氣血通暢,才能逐漸恢復健康。


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下面介紹一下此湯的製作,當歸生薑羊肉湯的製作並不複雜:材料:當歸45g 生薑45g 羊肉500g,黃酒、調料適量做法:將羊肉洗凈,切成小塊,生薑切成薄片,當歸洗凈,一齊放在鍋里,加水後先用大火煮開,再用微火煨兩小時左右即可。服用前可以適當加一點鹽和其他調料,吃肉喝湯。可根據自己的實際情況,每隔一段時間吃一次。



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需要注意的是,當歸生薑羊肉湯的功效和味道與用料的比例關係密切。按書中原方的用量,當歸45g,生薑45g,羊肉500g,這樣做出來的肉湯效果明顯,用於治療寒性疝氣、女性痛經、宮寒、腹痛怕冷、血虛乳少最為適宜,但因其藥味太濃,不易被一般人接受,更難作為葯膳長期食用。因此,作為虛寒體質調理的葯膳時,用當歸20克,生薑45克,羊肉500克比較合適。

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