調經散寒當歸生薑羊肉湯
姜羊肉湯是一道常見的傳統葯膳。主要用於補益補身湯。有補氣養血,溫中暖腎作用,適用於婦女產後氣血虛弱,陽虛失溫所致的腹痛,同時,此湯還可以治療血虛乳少,惡露不止等癥狀。
當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。將羊肉洗凈、切塊,加入當歸、生薑、黃酒及調料,燉煮1-2小時,吃肉喝湯。
當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。將羊肉洗凈、切塊,加入當歸、生薑、黃酒及調料,燉煮1-2小時,吃肉喝湯。
所屬類型:健康菜譜
基本特點:溫中補血、調經散寒
基本材料:羊肉一斤,當歸一兩,生薑二兩。
羊肉——肉嫩味羹,是滋補之佳品,含有豐富的蛋白質、
當歸生薑羊肉湯有關圖片(13張)
脂肪、鈣、磷、鐵等成分;其性味甘,溫;能養肝補虛,善治虛勞贏瘦、產後虛冷、腹痛、寒疝;《千金要方》載本品「主暖中止痛,利產婦。」
當歸——補血調經,活血行滯,以增強羊肉補虛溫肝之力;使該湯既補血活血,又能止痛。
生薑——溫散,以助羊肉散寒暖胃,又可辟除羊肉之膻味。合而為湯,溫補肝血,散寒調經止痛。
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