寶寶輔食加粗糧 營養均衡又健康
有媽媽說，給寶寶加了輔食三個月後，開始出現便秘的現象。每天的輔食都很精細，但還是有這個問題！
其實，日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶，一是沒有機會吸收粗糧提供的營養，二是缺少植物纖維，所以容易便秘。
寶寶適當吃粗糧能預防便秘、肥胖等，另外吃粗糧還伴隨有咀嚼的動作，能鍛煉咀嚼肌和牙床，還能防止食物殘留防齲齒。
但要注意，寶寶吃粗糧有講究：
4~6個月不適合吃，易引起消化不良；
腸胃功能差的寶寶暫時不要吃；
建議一歲左右開始添加，添加的量要適當；
粗糧要細作，最好混著吃，比如八寶粥、燕麥雜糧粥等都不錯。
今天就教大家怎麼把粗糧混入寶寶的輔食中，媽媽們快來學一學！
紅薯瘦肉糙米粥
推薦人群：嬰兒（10個月以上）
這道葷素搭配的米粥，還加入了粗糧糙米，能為寶寶提供更多樣的營養，還能促進腸道蠕動，預防和緩解寶寶便秘的情況。
準備食材
準備食材：大米15克、糙米15克、紅薯30克、瘦肉20克、清水600毫升
製作步驟
步驟1：將大米和糙米淘洗2遍之後，放入水中浸泡約1個小時。
步驟2：將浸泡好的大米和糙米加入清水，熬煮成米粥，盛出一碗米粥備用。
步驟3：紅薯去皮，洗乾淨之後，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，壓成泥；瘦肉洗乾淨，剁成肉末。
步驟4：取一口小鍋，倒入煮好的米粥，煮開之後，放入瘦肉末。
步驟5：再次煮開的時候倒入紅薯泥，換成小火熬煮。
步驟6：當熬煮到食材軟爛的狀態時，即可盛出。
蘋果麥片泥
推薦人群：嬰兒（9個月以上）
蘋果的膳食纖維含量豐富，也含有大量的果膠，對於調整腸道菌群有很大的幫助，經常吃蘋果可使皮膚更水潤。蘋果和麥片都是富含水溶性纖維的食物，是能增加人體腸道的良好益菌。
準備食材
準備食材：蘋果1/4個、麥片20克
製作步驟
步驟1：蘋果削皮，取1/4的量切成小塊。
步驟2：將蘋果放進攪拌機。
步驟3：將蘋果打成泥。
步驟4：用白開水沖好麥片糊。
步驟5：將蘋果泥加入麥片糊中，攪拌均勻即可。
烹飪小貼士：由於切開後的蘋果易氧化，製作好的輔食最好儘快食用。
栗子棗泥小米粥
推薦人群：嬰兒（10個月以上）
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。
準備食材
準備食材：小米25g、去皮栗子3隻、干棗肉7克、清水250ml
製作步驟
步驟1：紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機攪勻，然後用鍋煮熟。
步驟2：將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。
步驟3：小米加入入電飯煲，加250ml清水煮粥檔煮軟爛，備用。
步驟4：將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。
步驟5：將棗泥和小米粥混合煮開。
步驟6：將栗子搗碎。
步驟7：將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上栗子即可。
烹飪小貼士：一定要把紅棗煮爛，去凈皮、核才可以給寶寶食用。
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