又好吃又營養的這份菜譜！等不及想做給家人吃啦！
哪用買一大堆的補品補藥，吃著菜、喝著湯，就把該補的營養都補全了不是更好嗎？這份又好吃又營養的菜譜，可是非常受家裡主廚的歡迎哦~快做給家人吃吧！
Nutritious food
營/養/美/食
山藥雞茸粥
原料：山藥1根，雞胸肉1塊，枸杞少許，大米、高湯各適量。
做法：
1．山藥去皮，洗凈，切成小塊兒備用。雞胸肉剁成肉茸。
2．大米洗凈，加適量高湯，煮粥。
3．待大米粥八成熟時，加入雞肉茸、山藥塊兒、枸杞同煮，並加入適量鹽調味。
4．時常攪拌，至熟爛即可食用。
Nutritious food
營/養/美/食
鴿子湯
原料：鴿子1隻，大棗4個，姜4片，清水、鹽適量。
做法：
1.鴿子去毛宰殺乾淨。
2.鍋中加清水放入鴿子，大火燒開。
3.撈出鴿子用涼水沖洗一下。
4.砂鍋中加入適量的清水，放入鴿子和薑片，大火燒開。
5.放入洗乾淨的大棗。
6.蓋蓋轉小火煲2個小時。
Nutritious food
營/養/美/食
柴雞燉口蘑
原料：柴雞1隻，口蘑150克，食鹽5克，蔥5克，姜3片，蒜5瓣，花椒5克，干辣椒5個，料酒5克，胡椒粉5克，植物油1湯匙。
做法：
1.干口蘑提前兩小時用水泡發後洗凈備用，熱植物油爆香姜蒜蔥、花椒、干辣椒。
2.下入柴雞塊炒至變色，加入料酒和胡椒粉、鹽。
3.炒好後轉入燉鍋，加入適量的清水大火煮開轉中火燉三十分鐘，加入口蘑再燉二十分鐘即可。
Nutritious food
營/養/美/食
牛奶炒三丁
原料：雞蛋4個，豬肉200g，豌豆50g，胡蘿蔔半根，牛奶200g，食鹽5g，姜3片，料酒5g，澱粉3勺，白糖5g，植物油1湯匙。
做法：
1、豬肉切小丁，用料酒和鹽抓至發粘腌制一會。
2、胡蘿蔔切小丁，豌豆焯水去豆腥味，雞蛋分離出雞蛋清。
3、牛奶和雞蛋清混合後攪拌均勻，加鹽和少許白糖調味(這一步一定要加澱粉，加了澱粉炒出來的牛奶才更嫩滑，也不會出水，加2-3勺就可以了)。
4、植物油鍋燒熱後，先下入胡蘿蔔和豌豆翻炒至熟並加少許鹽調味後盛出，再下入薑片爆香，再倒入肉丁翻炒至變色盛出備用。
5、另起油鍋，鍋燒熱後轉小火再倒入油，並馬上倒入牛奶液，和炒雞蛋一樣，不斷翻炒。
6、等牛奶快要完全凝固之前，倒入三丁翻炒均勻，適當調入一些白糖提鮮。
Nutritious food
營/養/美/食
胡蘿蔔土豆燉牛腩
原料：牛腩1000克，土豆1個，胡蘿蔔1根，小茴香10克，花椒15克，八角2個，桂皮1根，香葉3片，草果1顆，大蔥3節，薑片3片，老抽45ml，鹽15克。
做法：
1.牛腩洗凈，切成2cm見方的小塊，土豆和胡蘿蔔分別切成滾刀塊備用。將除蔥姜以外的香料放入燉煮包中。
2.湯鍋中倒入適量清水，放入牛腩，大火加熱，水開後，用勺子將表面的浮沫撇凈。
3.放入大蔥，薑片和裝好調料的燉煮包，加蓋用小火燉約1個半小時左右。
4.最後加入土豆和胡蘿蔔，倒入老抽攪勻，調入鹽繼續煮10分鐘即可。
Nutritious food
營/養/美/食
挑膠銀耳羹
原料：桃膠15克，冰糖30克，銀耳5克 ，枸杞3克，清水1000毫升。
做法：
1.將桃膠放入清水中浸泡20小時至軟漲，體積大概能漲大約10倍。再掰成小塊。
2.銀耳用清水泡20分鐘變軟。枸杞洗凈。
3.將桃膠、銀耳、枸杞、冰糖和水倒入碗里，高壓鍋隔水燉25分鐘即可。
Nutritious food
營/養/美/食
彩椒炒雞胸
食材：雞胸肉、干香菇、彩椒、洋蔥
做法：
1、提前將雞胸肉切塊用生抽、蛋清腌制15分鐘左右，干香菇用溫水泡開切條，彩椒、洋蔥切小塊；
2、炒鍋加熱倒入雞胸肉炒至變色出鍋；
3、鍋中倒入少許橄欖油，加熱後倒入洋蔥和彩椒炒香；
4、再加入香菇翻炒，最後倒入雞胸肉，加少許鹽翻炒即可出鍋。
Nutritious food
營/養/美/食
番茄牛腩
食材：牛腩、番茄、花椒粉、八角
做法：
1、牛腩切塊洗凈、番茄去皮切塊；
2、鍋中水開後放入牛腩、花椒粉、八角蓋上鍋蓋燉煮，等水開後撇去浮沫轉小火繼續煮；
3、中途加水並放入番茄，等水再次開時加少許鹽調味；
4、小火燉煮一個半小時，收汁即可出鍋。
夠了！我要去買菜了！
※不能給寶寶這樣吃雞蛋，營養都沒有了！
※它營養賽人蔘，用來包餃子超好吃，附包餃子小妙招！
※美食營養每一天
※營養的彩色餃子，教你一招，顏色全用水果蔬菜汁
TAG:營養 |
※這樣做泡麵好吃到沒朋友不說！還很營養呢！
※教你雞蛋這樣做，好吃營養又美味，家人都愛吃，寶寶也不挑食了！
※這樣吃蔬菜最沒營養！很多人都吃錯了
※這裡的土真的可以吃，而且還很有營養！你敢吃嗎？
※這幾道家常小菜，不僅好吃還營養，讓孩子吃不夠！
※學會做這幾種餅，營養又美味，讓家人愛上吃早餐！再也不用買了！
※婆婆給我做的孕婦營養餐，做成這樣還想讓我吃？不怕傷著孩子嗎？
※這樣吃蔬菜你還吃嗎？因為它已經沒有營養了
※蓮藕還能這麼吃，好吃又營養！
※教你做這幾種美味的家常菜，好吃又營養，好吃到舔盤子！
※剩饅頭的新吃法，這麼做又好吃又好看又營養更健康，全家人都喜歡
※這些零食好吃還有營養，趕緊吃吃吃！
※愛吃肉≠會吃肉，營養專家原來都這樣吃！
※牛肉怎麼做，營養又好吃？
※沒想到！蘿蔔乾這樣吃才營養，這麼多年都吃錯了！
※鴨肉這樣做真好吃，完全沒有膻味，美味又營養，吃過的人都說好！
※南瓜葉的新吃法！這麼做特別好吃還營養翻倍，吃過的都說太好吃了
※花菜根莖你家吃嗎？千萬不可丟掉的營養美味，熱炒 涼拌都好吃
※還花錢買豆芽做什麼，這樣做一年都吃不完，比肉更營養！