30年前的中國小吃,秒殺現在的滿漢全席!
來源:視覺志(QQ_shijuezhi)
什麼叫秀色可餐?1985年,一位叫 Reinhart Wolf 的德國攝影師來到中國,一不小心被中國的美食所吸引,他跋山涉水走南闖北,用膠捲相機拍下了至醇至美的食物——千萬不要餓著肚子看下面的內容。
30年過去了,這些美食似乎直到今天還冒著熱氣……
在寒冷的冬天,眾人圍坐在爐邊烤火,將幾塊地瓜扔進發紅的炭火中。看到熱氣騰騰的烤爐,想到那紅皮黃瓤的顏色、熱乎甜軟的口感,兒時的冬天就在地瓜的陪伴中度過了……
回想起來,最難忘的還是「媽媽牌」手擀麵,勁道的麵條,咬一口流出黃油的荷包蛋,兒時難得吃上一回的大餐……
寒冷的冬天,自然少不了火鍋的陪伴,熱氣騰騰的火鍋,驅散了無數夜晚的嚴寒……
凍得發抖時,來一碗瓦罐湯,身體很快暖和起來,還可以吃肉解饞……
下面這些對北方人來說,可能看了會咽口水……
滷味十足的肉夾饃
每年正月十三都要給岳母送的燒餅
烤的又焦又脆的囊
醬蘿蔔乾切絲製成的餅卷菜
小時候,帶去學堂的醬瓣蒜
對於真正的吃貨來說,再多的食物也不滿足。這位德國攝影師越拍越發現,中國的飲食文化博大精深,吃也吃不完,拍也拍不完。
攝影師Wolf對「中國香」也是愛得深沉……
剛出鍋的熱板栗
糖油粑粑
炸的脆脆的饊子
外焦里糯的春卷
香脆可口的麻花
各式各樣的桂花糕
外焦內甜的海棠酥
賣相十足的水晶桂花糕
蒙古奶豆腐
當然還有海味十足的「中國鮮」……
清蒸大閘蟹
腌菜拌飯
一大波「高顏值」美食來襲……
栩栩如生的鳳凰
寓意深刻的松鶴延年
造型可愛的小金魚
百吃不厭的小龍蝦
令人垂涎欲滴的糖醋魚
雍容華貴的牡丹
亭亭玉立的蓮花
看到這裡是不是已經餓了呢?有些遺憾的是,30年過去了,很多東西已經不是原汁原味了。
孔子曾經曰:讀完文章點贊是一種美德!孟子說,孔子這次曰的對!
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