皂角米是啥?美容養顏不長胖,孕婦都能吃!
小小一顆皂角米,晶瑩剔透暖人心。
皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂莢的果實。
皂角屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物,富含豐富的膠原蛋白,具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效。
其中富含的植物膠質是一種寶貴的營養成分,具有很多保健價值。對於容易便秘的人有預防和緩解便秘的作用;對於糖尿病人,可以幫助控制餐後血糖上升速度,避免血糖像坐「過山車」一樣快速升降;對於超重、肥胖的人們也是一大福音,有利於抑制脂肪過度吸收,幫助保持苗條身材。
皂角米總能量為3.36千卡/克,總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,含有7種維生素,營養成分豐富,營養素種類較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
潤燥通便,祛風消腫。治大便爆結,腸風下血,下痢里急後重,疝氣,瘰癧,腫毒,瘡癬。
《本草圖經》:核中白肉,入治肺葯。又炮核取中黃心,嚼餌之,治膈痰吞酸。
李杲:和血潤腸。
《綱目》:治風熱大腸虛秘,瘰癧、腫毒、瘡癬。
《本草崇原》:治疝氣並睾丸腫痛。
《醫林纂要》:殺疳蟲。
《本草求原》:疏風熱,去麻痹。
具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。
食用時加入銀耳,大棗,紅糖等,是養顏靜心的飲品——皂角銀耳羹,但是由於碳水化合物含量較高,能量高,想要瘦身的美女需要控制食用量。(因為有糖!)
特別注意:孕婦可以適量食用皂角米,而生產後的新媽媽更加適合吃,對身體很好,還能幫助產後瘦身和乳汁暢通。(不過吃之前,要聽醫囑哦!)
每天早上7點,讓我們煮一碗皂角桃膠大棗粥,萌懂新一天!
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