皂角米是啥？美容養顏不長胖，孕婦都能吃！

小小一顆皂角米，晶瑩剔透暖人心。

皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。

皂角屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，富含豐富的膠原蛋白，具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效。

其中富含的植物膠質是一種寶貴的營養成分，具有很多保健價值。對於容易便秘的人有預防和緩解便秘的作用；對於糖尿病人，可以幫助控制餐後血糖上升速度，避免血糖像坐「過山車」一樣快速升降；對於超重、肥胖的人們也是一大福音，有利於抑制脂肪過度吸收，幫助保持苗條身材。

皂角米總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，含有7種維生素，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。

潤燥通便，祛風消腫。治大便爆結，腸風下血，下痢里急後重，疝氣，瘰癧，腫毒，瘡癬。

《本草圖經》:核中白肉，入治肺葯。又炮核取中黃心，嚼餌之，治膈痰吞酸。

李杲:和血潤腸。

《綱目》:治風熱大腸虛秘，瘰癧、腫毒、瘡癬。

《本草崇原》:治疝氣並睾丸腫痛。

《醫林纂要》:殺疳蟲。

《本草求原》:疏風熱，去麻痹。

具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。

食用時加入銀耳，大棗，紅糖等，是養顏靜心的飲品——皂角銀耳羹，但是由於碳水化合物含量較高，能量高，想要瘦身的美女需要控制食用量。（因為有糖！）

特別注意：孕婦可以適量食用皂角米，而生產後的新媽媽更加適合吃，對身體很好，還能幫助產後瘦身和乳汁暢通。（不過吃之前，要聽醫囑哦！）

每天早上7點，讓我們煮一碗皂角桃膠大棗粥，萌懂新一天！

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