被稱為白老虎的大蒜價格又要發飆？

大蒜價格趕超豬肉，眼下已經成為北方家庭餐桌上的熱門話題。自去年下半年以來，這裡的大蒜行情不斷好轉，今年3月中下旬，蒜價達到每斤6.7元左右，已超過2010年每斤6.4元的歷史最高值。當地農民已經拒絕將地出租，而是選擇自己種蒜。

在北方，近日多地農貿市場上的大蒜零售價每斤超過了10元。據官方的數據披露，這個冬天剛開始，全國的大蒜幾乎都在漲價。相關數據顯示，截至10月底，大蒜的批發價也已漲至12.5元/公斤，今年漲幅達到了69%，創出歷史新高。在京東商城，大蒜之鄉山東金鄉的新鮮蒜頭，零售價格為每斤13.8元。

大蒜價格因每隔上三五年就要大幅波動一回，蒜商飽受其苦，稱"大蒜價格波動起來像老虎吃人"。業內人士因此形容之為"白老虎"。筆者觀察，「蒜你狠」或捲土重來。

從2010年開始到2012年又到如今，每一輪物價上漲，「蒜你狠」都是帶頭大哥。這一輪白老虎又撲來，還要從貨幣因素上挖掘深層次原因。

值得注意的是，從2014年開始的這輪超級寬鬆、大放水的貨幣政策，先是直接導致去年年中的罕見股災。股災剛剛平息，房價又開始暴漲，直接推高金融風險。接著，以限購限貸為主的行政權力調控手段密集出台，把放水的過剩流動性正在趕出樓市。隨後就傳來大蒜這個白老虎下山發飆的消息。背後或是過剩流動性從股市出來進樓市，又從樓市出來進入大宗商品市場炒作的現象。因此，深層次原因還是貨幣因素。

必須緊盯觀察「蒜你狠」捲土重來會否引發新一輪物價上漲，會否再次充當通脹帶頭大哥作用的角色。因為，這輪大蒜價格暴漲基本是貨幣流動性過剩導致的投機炒作原因。以2010年和2012年的歷史經驗為鑒，大蒜價格上漲正是通貨膨脹的前奏。從漲幅來看，2009年大蒜價格的上漲幅度遠超同期的房價和股市漲幅。歷史上，大蒜價格的上漲與貨幣政策關聯度很高。2010—2011年相當明顯，大蒜價格大約提前CPI兩個月左右。

實際上，大蒜價格一直居高不下，這次突然加速走高，投機炒作者推波助瀾功不可沒。目前，實體經濟不景氣，股市低迷，房地產業整體走低，而大量社會遊資像無頭蒼蠅一樣亂撞，極有可能趁機再次進入到大蒜中進行爆炒。同時，有上兩次成功炒作的示範效應，不排除許多遊資可能想再賺一杯羹。

這就要求，一方面加大力度引導資金進入實體經濟領域，給其尋找有利於經濟良性發展，又有較好回報的出路，另一方面必須遏制其進入大蒜等農副產品領域炒作。

必須注意大蒜價格暴漲引發農民一哄而起種植大蒜，給來年埋下暴跌隱患。政府需要做的是，及時給農民提供種植面積增減信息、價格變動信息以及未來大蒜價格走勢預測，引導農民科學合理種植，防止一哄而起導致來年大蒜供過於求，價格跳水，挫傷種植積極性，造成大蒜價格大起大落。

當前，我國經濟正面臨下行壓力增大的困境，如果「蒜你狠」帶動物價走高，通脹反彈，那麼，通脹和經濟下行壓力兩個背離的經濟現象交織在一起，將會影響整體調控。

宏觀調控政策上必須要管制貨幣。管住貨幣後，大蒜這個白老虎就沒有發飆肆虐的底氣了。

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