血脂高是胖子專有？不吃肉能降血脂嗎？關於血脂，你要拿好這份指南
到了秋冬季節，很多單位、社區都會組織員工、居民進行健康體檢了，隨著「三高」群體的逐漸增多，越來越多的人關注血壓、血糖和血脂這三個指標。其中檢查內容最多的便是血脂這一項。但是，要看懂報告單，可沒那麼容易。
血脂報告單上都是什麼？
我們先來看一張血脂報告單：
血脂的基本項目應該包括有總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等。膽固醇大家應該都很熟悉，但是這個什麼三酯，什麼蛋白都是什麼？
「血脂」其實是膽固醇和甘油三酯的總稱。高血脂是指血液中的膽固醇、甘油三酯等成分的增多。膽固醇大家應該都很熟悉，但是具體是什麼，估計就很難道出個所以然了。
「低密度脂蛋白膽固醇」（LDL-C）是最常被提起的健康風險指標，它也常被叫做「壞膽固醇」——這個指標高了，動脈硬化、堵塞心腦血管的風險也變大。
高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）則被稱為「好膽固醇」——與LDL相反，它被認為標誌著較低的健康風險。做血脂檢測時，高密度脂蛋白增高並不是一件壞事，相反，高密度脂蛋白降低，反而更容易促進心血管疾病的形成。
甘油三酯則與動脈硬化有關，而過高的甘油三酯還容易導致胰腺炎。
數值正常，就可以完全放心了嗎？
如果每項指標都合格了，那就證明真的健康了？
還真不一定，下面這些人群，需要對自己的血脂指標特別留意，在拿到報告單之後，還需要讓醫生根據你的整體情況評估健康狀況。
血脂檢查的重點對象、或是說要嚴格監控血脂的人群應該包括：
1、已患有冠心病、腦血管病、周圍動脈粥樣硬化的病人；
2、有高血壓、糖尿病、肥胖、長期飲酒、抽煙的患者；
3、有冠心病或動脈粥樣硬化家族史者，尤其直系親屬，即家中人患過這些疾病就要尤為注意；
4、有皮膚黃色瘤（即在皮膚或肌腱部位有黃色或橙黃色斑塊）者；
5、有家族性高脂血症者。
這些人都要警惕血脂升高，每年都應該至少檢查2~4次，如果發現有血脂升高的情況，就要及時諮詢醫生的意見。
從預防角度考慮，每個年滿20歲的人都應該每5年檢查一次，40歲以上男性和絕經期、已絕經婦女應該每年檢查一次，女性在絕經前由於雌激素的作用，患上高血脂的幾率要比男性少，但是絕經後，由於雌激素撤退，罹患上高血脂的可能反而會比男性要大了。
血脂的理想情況是將血脂控制到正常範圍內，特殊情況下，如家族性高脂血症者，輕度升高也是可以允許的，具體情況需要和醫生商榷。
血脂快速Q&A
Q1.血脂高是胖子的專利？
有很多人覺得血脂升高是胖子的專利，身材瘦小、苗條的人就不會得高血脂，這其實是不對的！
只能說身材肥胖的人更容易患上高血脂，但其實，無論身材是什麼樣的，都有患上高血脂的可能。
有些人身材很瘦，但是卻患有代謝障礙性疾病，比如糖耐量受損、糖尿病、家族遺傳性高脂血症、甲減等疾病，這樣一來，他們的血脂就很容易高於正常值。而一些人雖然身材豐腴，但是卻不存在能量代謝障礙，這樣即使他們皮下脂肪很厚，血脂卻往往依舊是正常的。所以身材肥胖與否，不能作為對血脂的高低的預測，兩者之間並沒有太大關係~
Q2.那血脂高真的都是吃出來的嗎？
還真是不能忽視「吃」這個因素！
除了少數家族遺傳性高血脂外，絕大部分的高血脂是由於飲食等環境因素造成的，如不良的飲食習慣、缺乏體育運動、肥胖、吸煙、酗酒等。
秋冬季節氣溫逐漸降低，人們也不像夏天那樣愛活動了，此時進食高熱量、高脂肪的飲食，但體力活動減少，造成能量過剩，這些就促進了高血脂的形成。
Q3不吃肉就能降血脂了？
還有一些人認為不吃肉就不會得高血脂，所以每天就粗茶淡飯，專吃蔬菜，完全拒絕油脂和肉類。其實這是完全錯誤的想法。因為哪怕只吃米飯，不運動，也會升高血脂。
因為米飯、麵食等都主要是澱粉，澱粉在體內分解為葡萄糖供能，然而由於吃的米飯多了，運動少了，能量依舊是過剩的，多餘的葡萄糖會在肝臟通過脂酸合成途徑逐漸合成為甘油三酯，同樣形成了高血脂。
同時，完全不吃油、不吃肉也會造成營養不良、缺乏必需的脂肪酸、氨基酸以及微量元素等。
預防高血脂，從小事做起
所以你看，人生真是好艱難，哪怕不吃一滴油，血脂也會照常升高，那有什麼辦法可以避免血脂長高呢？
其實預防血脂增高最好的方式還是「管住嘴，邁開腿」。即控制飲食加上一定強度的運動。
那麼有哪些東西是含膽固醇或甘油三酯較高的呢？除了我們熟知的肥肉、油炸、燒烤食品外，其實還有很多意想不到的食物蘊含著大量的膽固醇，比如蛋黃、墨魚等。這些還是盡量少吃。
而有氧運動則能有效地帶走血脂，如慢跑、長跑等，長期堅持一定強度的有氧運動是降低血脂最健康的方法。
然而如果您的高血脂已經影響到了您的健康，比如已經患上了冠狀動脈粥樣硬化、頸動脈內板塊形成、或者升高的血脂遠大於正常值上限了，則應該在醫生的建議下接受藥物治療了。
健康朝九晚五
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