吃貨減肥有大餐：蘆筍三文魚，3步就搞定！

健康瘦身必須要管住嘴，這裡的「管住嘴」並不是過度節食，而是要學會對食物進行科學選材和搭配 。在肉類蛋白質的選擇中，三文魚一直備受青睞，以高蛋白質、低脂肪、高營養著稱。

今天，小樂帶來一款快手減脂餐：三文魚蘆筍餐，快加入你的減脂餐單吧～

三文魚＝世界上最健康的魚？

為什麼說三文魚是世界上最健康的魚呢？因為，三文魚是所有魚類中Omega-3不飽和脂肪酸含量最高的魚類，每100克挪威三文魚約含Omega-3不飽和脂肪酸2.7克。同時，三文魚富含蛋白質，比其他魚類的都要高。多吃三文魚可以提高免疫力，有利於保護血管彈性。

每100克三文魚所含的營養物質

新鮮的三文魚，肉色橙紅色，有白色條紋，用手壓魚肉，肉質結實有彈性。不像一般的魚味道很腥，三文魚幾乎沒什麼味道，生吃口感爽滑，肉質細膩鮮美。很多人接受不了生吃，喜歡煮熟了吃。但是，經過高溫烹飪的三文魚，所含的脂肪酸會被破壞，營養價值也相應降低許多。

三文魚怎麼吃減肥？

三文魚搭配蔬菜水果，蛋白質基礎上補充膳食纖維，是非常有利於減脂的搭配。

其中，蘆筍就是很不錯的配菜，它所含的維生素和微量元素都優於普通蔬菜，熱量含量又很低。蘆筍有低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素的特點，氨基酸含量高而且比例適當，含有多種人體必需的大量元素和微量元素。蘆筍味道鮮美，能增進食慾，幫助消化，和三文魚在一起簡直是一對黃金搭檔。

食譜：三文魚蘆筍餐

食材準備：三文魚、蘆筍、小番茄、檸檬

Step1：三文魚蒸熟

三文魚含有較多的水分，加熱時間不易過長，否則吃起來口感不好，營養流失較多。大火蒸3~5分鐘即可關火，然後再燜1~2分鐘。

Step2：蘆筍焯熟

Step3：小番茄切開，檸檬切片，擺盤

蘆筍、三文魚上擠一點檸檬汁，蘆筍更可口，三文魚更鮮嫩。三文魚本身就有鹹味，不用放鹽，已經很美味了。這樣，這道三文魚蘆筍餐就完成啦～超級簡單是不是！其實，減脂餐並沒有想像的那麼難哦～

但是，別忘了「管住嘴」的後一句：「邁開腿」，健康的飲食加上合理的運動，才能達到減脂的目的哦～所以，吃要吃的好，運動也要全力以赴呢～加油！

本文來自樂精選簽約作者@張大喵

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