立冬節氣養生攻略

今日立冬，是農曆二十四節氣之中的第19個節氣，也是一年中第一個帶「冬」的節氣。在這個節氣里，一切耗傷陽氣的行為，如過食生冷、長期熬夜等均可能對機體造成不利影響，養生食補也要注意有所選擇。

立冬，是進入冬季的第一個節氣，中醫講究立冬補冬、立冬養藏、滋陰補陽，立冬養生應該溫補養陽，少吃生冷也不宜過燥。北方在立冬通常吃餃子，南方立冬的時候蘿蔔燉羊肉、霸王花南北杏煲豬肚、四物雞等都是不錯的食補。中醫提醒，立冬後應以養藏為原則要注意避寒就溫，不要讓皮膚開泄出汗，導致閉藏的陽氣頻頻耗傷。這就是冬季閉藏養生的方法。冬季應早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。雖然天氣寒冷，也應在白天氣溫較高時開窗通風，保持室內空氣新鮮。

立冬養生別大補

1、盲目大補，易致上火

冬天是進補的好時節，似乎氣溫驟一下降，羊肉驢肉等滋補食物已經頻頻出現在餐桌之上。剛一入冬，嶺南的氣候比起北方要溫暖很多，不宜馬上食用溫熱大補的食物，如羊肉、驢肉、人蔘、鹿茸等，否則容易導致「上火」，待到三九寒冬時才可適當食用溫熱之品。建議初冬多吃平補甘潤的食物，如雞肉、豬肉、魚肉等。

進補也要因人而異，男女老幼的體質虛實寒熱各有不同，如果盲目進補，反為不利。專家強調，冬季進補應根據個人體質強弱、胃腸功能好壞等個體差異而定，根據實際情況和氣候變化循序漸進地清補、平補、溫補、大補，切忌胡亂進補、長期大補、偏食偏補。

2、養生重點，補腎防寒

中醫認為，冬季進補講究養補腎。黃子夏介紹，向來有冬季養生重點是「養腎防寒」的說法。儘管目前氣溫不算低，但立冬過後氣溫必定是日漸降低，表現為陰盛陽衰，這些日漸增加的寒氣容易損傷人體陽氣。黃子夏表示，腎為先天之本，是人體各種功能活動的物質基礎，腎氣充盈，則精力充沛、筋骨強健，腎氣虧損則陽氣虛弱、腰膝酸軟、易感風寒。因此，此時可以適當進食補腎食品，如芝麻、淮山、核桃、栗子、黑豆、海參等，以幫助機體抵禦寒冷。

3、初冬進補，先健脾胃

立冬後如何進補呢?中醫四時養生的基本原則是「春夏養陽、秋冬養陰」。黃子夏解釋，儘管已經立冬，但廣州的初冬仍受深秋「尾巴」的影響，仍然會有「干」的癥狀，如口乾、咽干、唇乾、鼻干、大便乾結、皮膚乾燥等。因此，「燥則潤之」，黃子夏表示潤燥應以生津、潤燥、養肺為主。建議食用太子參、玉竹、枸杞、百合、無花果、雪梨、銀耳、木瓜等滋潤養陰的食物。

另一方面，立冬後進補，調養脾胃也很重要，因為脾胃是後天之本，氣血生化之源，就是說，冬季進補能不能達到高效，關鍵在於脾胃受不受補。因此，冬季進補養生要從養脾胃開始，建議多用党參、淮山、芡實、五指毛桃、栗子等補益脾胃之品。

4、早卧晚起，保證睡眠

中醫講究養生要順應自然，入冬後，自然界的陽氣漸趨潛藏，陰氣漸盛，這個時候的起居作息應注意保養內在之陰氣，首先要保證充足的睡眠。對於成年人來說，一天最好能保證8小時的睡眠時間，如果晚上的睡眠時間不足，可在中午補睡半小時到一小時。充足的睡眠能有效恢復精力、養陰培元，有益於在冬季陽氣潛藏，養精蓄銳。

另外，應該早卧晚起，建議每晚最遲不超過11點入睡。值得注意的是，此時氣溫不算低，加衣加被不要太過，讓身體有時間去慢慢適應天氣的變化，可增加人體耐寒的能力。因此，睡眠時的被子應該以暖和、輕柔為宜。

立冬養生吃什麼好?

淮山百合大棗粥

材料：淮山200克，百合50克，薏米50克、大棗10枚，大米適量。

功效：淮山補脾和胃，百合清熱潤燥，大棗健脾和胃。此粥滋陰養胃、清熱潤燥，適合大多數人食用。

烏雞栗子滋補湯

材料：烏雞1隻、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。

功效：適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

銀耳枸杞紅棗湯

材料：銀耳50克、紅棗30克、枸杞子15克、瘦肉250克。

功效：潤肺補腎、止咳生津，適合體質偏寒的人群食用。

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