立冬養生多吃黑色食物養腎
今日立冬，是農曆二十四節氣之中的第19個節氣，也是一年中第一個帶「冬」的節氣。在這個節氣里，一切耗傷陽氣的行為，如過食生冷、長期熬夜等均可能對機體造成不利影響，養生食補也要注意有所選擇。
廣東省中醫院腎病研究室主治醫生黎創博士介紹，立冬之後，天氣漸涼，這一時期，「早卧晚起，以待日光」是一種順應天時、斂藏陽氣的良好行為。「晚起」意指在清晨天邊出現日光時才是適合起床的時機，而天未亮之時顯然是過早了，因此喜歡晨練的老年人不宜過早。
對吃貨來說，立冬之後是「大吃大喝」的時節。南方地區也有立冬進補的風俗。牛肉、羊肉、雞肉等肉食熱量相對較高、禦寒效果好，均適合擺上秋冬餐桌上。
廣東省中醫院珠海醫院治未病中心主任中醫師成傑輝提醒，根據中醫五行理論，「腎主冬」，因而冬季養生要重視補腎，而「黑色入腎」，故以食「黑」為補。如黑米滋陰補腎、健脾養肝，黑豆補肝腎、強筋骨，黑芝麻滋肝養腎、明目黑髮，黑棗平胃健脾、補腎填髓，黑木耳滋陰潤肺、養胃補腎等，皆是佳品。
記者 嚴慧芳
通訊員 宋莉萍
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