這麼簡陋竟然獲得全球餐飲設計獎

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寅福Torafuku現代亞洲餐館位於可以追溯到二十世紀初的溫哥華中國城的外圍，當地的公司Scott & Scott Architects被委託負責空間的設計，整個的設計理念圍繞著開放、原始、淳樸。

在分區上不是物理的將空間分離為兩個區，而是用了不同的就餐方式進行區分，設計師創造了吸聲板墊和牛仔棉絎縫掛件，部分美學特徵，部分實用功能，他們給小空間一種親密感。

現澆混凝土桌子和廚房酒吧餐館的定義元素，與所有其他的傢具凳子，桌子和一個定製的吊燈的形式都是由Scott & Scott Architects在溫哥華的建築師工作室手工製作完成。

「我們選擇的材料，主要是為他們的效用，在他們的原始狀態，或以一種基本的建設標準完成，」設計師解釋說。他們平衡實用性的材料的力量，與公眾元素的慾望結合在一起，同時考慮熟悉和舒適隨著時間的推移。」

旨在反映非正式的、開放的Le Tigre的食品車的理念，torafuku廚房直接放在餐廳形成開放式，這樣可以讓廚師和食客能夠互相有鏈接。

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8座餐廳的設計反映企業的起源。一

個大的混凝土表是坐落在餐廳的前面，而四個較小的台位在牆上的左側。

由建築師定製的長條形LED燈懸掛在公用的混凝土桌子上方，燈是由簡單的鋼結構製成，在上面簡單的紅色氟碳漆，該LED可以獨立平衡上下照明。

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