菌菇家族中的降壓能手

說到最不能接受的食物，大家最先想到的什麼？韭菜？苦瓜？內臟？香菜？其實小編還好，不太忌口，但如果非要從日常飲食的食材中選出一樣作為不能的接受的食物的話，那小編估計就要出「賣金針菇」了。有沒有和小編口味類似的呢？雖然小編不怎麼喜歡金針菇，但在這裡還是要為金針菇說句公道話：金針菇這種食物其實並不差，它可是一種天然降壓藥呢。

金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是涼拌菜和火鍋原料之一。金針菇含有豐富的人體必需的氨基酸，尤其是賴氨酸和精氨酸含量較多。而且鋅含量也比較高。非常適合高血壓、高血脂、動脈硬化、貧血、糖尿病患者食用。

除了金針菇之外，菌菇家族中還有哪些適合高血壓患者食用的呢？

香菇

香菇所含的香菇嘌呤可以促進膽固醇分解；所含的膳食纖維可以降低血液中的膽固醇，減少腸道對膽固醇的吸收，防止動脈粥樣硬化，預防高血壓等心血管疾病；香菇含有香蕈肽生、K因子物質等多種具有降脂作用的物質。

草菇

草菇富含七種人體必需的氨基酸及多種維生素，尤其是其中的B族維生素對降低血壓很有幫助。常食草菇對高血壓、高血脂症、動脈硬化等患者均有輔助治療的功效。此外，草菇具有解毒作用，可清除人體內沉積的鉛、砷、苯等污染物。

黑木耳

黑木耳也屬於菌菇類的一種。黑木耳富含的膳食纖維可促進腸胃蠕動，減少人體對脂肪的吸收，不僅可祛脂減肥，防治便秘，還能防止血壓升高；其中所含的維生素K可以減少血液凝塊，防止動脈粥樣硬化，預防冠心病；其所含的鈣和鉀也能調控血壓，預防高血壓。

其實菌菇類食物一般都含有比較豐富的蛋白質、膳食纖維、B族維生素以及礦物質等。是對高血壓患者非常友好的食物。這最後提醒並奉勸廣大高血壓患者朋友們，平時對飲食一定要有所選擇，但是也不能太過於任性，萬不可像小編這般想不吃金針菇就不吃金針菇。高血壓患者們還是應該多去了解哪些食材對自己的血壓穩定、調節有好處。畢竟健康才是第一位嘛。