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三七功效、吃法、食療都在這,收藏

三七功效、吃法、食療都在這,收藏

三七的吃法主要分兩種,一種生吃,一種熟吃,生吃三七主要起活血化瘀的作用,熟吃三七的功效是補血養血,說三七粉的吃法前,先說說什麼是「生三七粉」和「熟三七粉」。具體的吃法要看你用三七的目的和著重於哪些方面了。

「生」「熟」顧名思義,就是生的和熟的,不管在什麼地方購買到的三七粉,一般都是生的;所謂「熟三七粉」就是經過加熱的三七粉,沒加熱前是生的,加熱後就是熟的了。簡單點說:三七粉沒有生熟之分,主要是你服用方法的不同,同樣的三七粉,你就那麼吃是生的,把它加熱後服用就是熟的了。

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三七粉的生熟吃法

生吃三七粉主治:

跌打瘀血、外傷出血、產後血暈、吐血、衄血等血症。並可防治冠心病、高血脂、高血壓等。還可以保肝護肝,對急慢性肝炎效果比較好!生用方法:口服,每次3-5克,常溫水沖服。外用適量敷患處。

熟吃三七粉

補血、活血、用於身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。熟三七粉能起到溫補的作用,對手術後的患者和女性痛經等婦科病有很好的功效。熟用方法:可用雞肉燉或肉湯、牛奶、溫開水送服。每次3-5克。

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三七粉常用方法

止血

直接用三七粉撒布傷口即可,傷口較大的,撒布三七粉後,再用消毒紗布加壓包紮,可迅速止血。

各種出血

三七粉一次2克,每日2~3次,溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內出血,如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血等。

冠心病心絞痛

三七粉一次2克,每日2~3次,溫開水送服。能使心肌耗氧量減少,有助於減輕心臟負擔,故能治療冠心病和心絞痛。

保護肝臟

飲酒前或飲酒後(飲酒前服用效果更佳),溫開水送服適量三七粉,能保護人體肝臟。

調經

三七粉一次2克,每日2~3次,溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經不調、閉經、痛經及產後惡露不停,小腹瘀滯疼痛等。

化痰止咳鎮痛

三七粉一次2克,每日2~3次,溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴張症、肺結核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮咳、祛痰及鎮痛作用。

抗腫瘤抗癌

三七粉一次2克,每日2~3次,溫開水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化,以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾病;三七並具有抗腫瘤抗癌症的作用。

美容

適量三七粉與適量蜂蜜調和成糊狀,直接敷面10~20分鐘,具有活血潤膚、抗衰老的功用,長期敷面可使皮膚光潔、細嫩(敷面期間,再用蜂蜜水內服三七粉效果更佳)。

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三七對不同人群的作用

女性

美白靚膚,淡化色斑,婦科痛症,昇陽提氣,助眠酣睡,預防子宮肌瘤,治療手腳冰涼,月經量少,子宮肌瘤,子宮內膜異位症,痛經,不孕症等

男性

養護腸胃,解酒護肝,防治痛風,保養前列腺,提高性慾

老人

活血化瘀。改善血液粘稠度,改善微循環,清除血液垃圾,恢復血管壁彈性,降低三高癥狀。

三七粉服用時間

早上服用

早上起來空腹服用三七粉3-5克,用溫開水送服。可以增強免疫力、抗衰老等功能。

晚上服用

晚上服用三七粉最好在飯前服用,有助於改善睡眠。如果在飯後服用請少量,最好不超過3克,晚上過量服用,有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉,因為服用三七粉容易口渴。

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三七葯膳就是將有滋補、保健作用,並且口感好、無毒副作用的三七與有關的中藥、食物相配伍,經過精心烹制而成的既可防病、治病,又是美味佳肴的食品。三七葯膳「寓醫於食」,既將藥物作為食物,又將食物賦予藥用,葯借食力,食助葯威;既具有營養價值,更具有防病治病、保健強身、延年益壽的功效。因此,三七葯膳既不同於一般的中藥方劑,又別於普通的飲食,是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感覺是一種享受,在享受中身體得到滋補,疾病得到治療

三七食療

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三七蓮子豬肚湯

材料:三七10克,鮮山藥100克,蓮子去心20顆,豬肚一個,鹽適量。

製作方法:三七敲成小塊,山藥切成薄片,水發蓮子,豬肚切塊,三七等所有材料一起加入鍋中,加入水適量,大火煮沸後用小火燉2小時就可以了,加入食鹽,兩天食用,可以長期吃。

功效與作用:健脾止瀉、止痛。適用於慢性胃炎、胃癌、結腸炎患者,有食少、脘腹隱痛、大便溏爛癥狀者,比較合適服用。

藥理分析:三七粉的功效與作用有止痛的效果,山藥合蓮子能健脾。豬肚是健脾補胃的佳品,故全方有健脾止瀉、止痛的功效。

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麥冬三七水鴨湯

材料:三七或者三七粉10克,麥門冬15克,,生地黃10克,陳皮5克,水鴨一隻,食鹽。

製作方法:三七敲碎,成小塊(紗布包裹,用錘敲就可以),也可以直接用三七粉,生地黃切片,水鴨切小塊,再將三七或者三七粉等中藥材和水鴨放一起,加入適量的水,大火煮沸後用小火燉,兩小時後加入食鹽即可,可以長期服用。

功效與作用:滋陰生津、行氣止痛。適合於胃出血或者慢性胃炎患者,常見飲食減少i、脘腹隱痛、口乾、大便秘結者比較適合服用。

藥理分析:三七的功效與作用主要是止血止痛、活血養血,麥門冬、生地黃能養陰,陳皮燥濕化痰、行氣,全方有滋陰生津、行氣活血的作用。

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三七二寶粥

材料:三七粉3克,鮮山藥100克,生薑兩片,粳米50克,油、鹽或糖適量。

製作方法:先將鮮山藥切成薄片後和粳米、生薑

及適量水同煮30分鐘,至成粥,將三七粉放入粥內攪拌均勻,加入油、鹽或者糖適量即成。可長期服用。

功效與作用:健脾益氣、止血止痢。適用於慢性腸炎、慢性痢疾患者及大便稀爛伴有便血之脾胃虛寒者。

藥理分析:三七粉的功效以止血活血為主,山藥有健脾益氣的功效,生薑能溫脾胃,三七、山藥同用,能健脾益氣、止血止痢。

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三七龍眼排骨湯

材料:三七或者三七粉10克,龍眼肉10克,枸杞子10克,大棗15克,豬排骨500克,食鹽適量。

製作方法:三七敲成小塊和其他中藥材及排骨一起,加水適量,大火煮沸,後用小火燉2小時,加入食鹽即可,可長期服用。

功效與作用:補血活血、健脾益氣。使用於胃腸手術後頭昏、乏力、舌質淡暗,血虛兼有瘀滯者。

藥理分析:三七活血補氣,龍眼養血,補益心脾,枸杞子補肝腎,大棗不氣血,豬排骨有骨與肉之綜合營養,富含蛋白質,能保護肝臟細胞,維持血漿蛋白水平。全方補血活血、健脾益氣。

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三七燉雞或燉排骨

方法:三七主根用冷水浸泡半小時左右,將其敲碎成蠶豆大小,用紗布包好,20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1~2小時即可食用。

功效與作用:有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。

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三七燉螃蟹

方法:三七粉(10克左右)與適量螃蟹(清刷乾淨)用文火燉,待蟹肉燉熟時,葯湯與蟹肉同食。

功效與作用:極有助於清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。極有助於清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服

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三七鬚根(筋條)燉雞或燉排骨

方法:將三七鬚根(20克)放入冷水中浸泡20分鐘左右,加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1~2小時即可食用。

功效與作用:有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。

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三七藥酒

方法:100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用,每次10毫升,每日3次。

功效與作用:具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用於瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等症。

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人蔘三七燉海參

做法:用海參 150g,人蔘、三七各 4.5g,食鹽適量;將海參洗淨髮好,與人蔘、三七共放入燉盅內,加水適量先用猛火燒開,再改用小火燉 1小時,食時加入食鹽調味即可。

功效:補氣補血,抗老延年。尤其適於氣血兩虛心悸氣短,胸中作痛者食之。海參是低膽固醇食品,很適宜心血管疾病患者,加上人蔘、三七的補氣活血功能,更是相得益彰。

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