白酒配麻辣燙，你是不要命了嗎

一位牛姓45歲中年男子，因胃痛、大量柏油樣便後暈倒在廁所，被家人急送醫院。當時面色蒼白，大汗淋漓，體溫不升，血壓50/30毫米汞柱。行急診胃鏡檢查，提示廣泛胃黏膜糜爛出血，入院診斷為急性糜爛出血性胃炎、失血性休克。經為期一周的積極救治，花去3 000多元醫藥費後才轉危為安。據悉，該患者出血前連續兩天有大量飲用白酒的歷史，飲酒量為750毫升，酒後又美美地吃了一頓麻辣燙。雖一連三天自覺胃中灼熱疼痛，但未引起重視，直到出血暈倒才被送到醫院診治。

白酒

麻辣燙以「麻、辣」出名，其調料的主要成分是辣椒、花椒，少量進食有寬胸開胃作用；而白酒也不乏辛辣的味道，少量進食不但無害，還可促進胃黏膜的血液循環，對人體健康不無益處。但若兩樣同時大量進食，可對胃黏膜造成強烈刺激，而機體又無法進行適應性調節，從而引起應激性的急性瀰漫性胃黏膜糜爛、潰瘍、出血，導致脘腹灼痛，嘔吐咖啡色樣物，黑色柏油樣稀軟便，面色蒼白，大汗淋漓，神疲乏力，心悸少尿，血壓下降，甚至因失血性休克而危及生命。

麻辣燙

需要強調的是，不僅大量飲酒後吃麻辣燙有致胃出血的危險，單獨大量飲酒或吃麻辣燙均可導致類似的情況。為了自身健康，以免增加家庭負擔，筆者奉勸嗜酒和貪吃麻辣燙的朋友們「口下留情」，特別是已有慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍的病人，更應慎之又慎，以免出現意外！

（文/付新順 主任醫師 青海省中醫院）

版權所有，歡迎分享；未經允許，禁止轉載