枸杞莓是什麼鬼？在國外竟然超過老乾媽？

聽說，枸杞在國外狠狠地火了一把，繼老乾媽、馬應龍之後又有一種新的中國特產在外國風靡了，那就是——枸杞！外國人覺得枸杞非常有用，天天拿來泡水喝、當零食吃，覺得它實在太神奇，有很多功效。他們專門造了個單詞叫 Goji Berry（枸杞莓），很多時尚博主每天都吃它，還發明了很多新的吃法。

我們中國一般吃枸杞都泡水喝，或者煲湯的時候加一些，有些人也喜歡直接干吃，有事沒事抓一把，吃枸杞干。不過枸杞一般都是中老年人的最愛，年輕人如果不注重養生，很少人喜歡吃枸杞。

枸杞對身體較虛弱的人、術後及容易感冒受風寒的人，都很適合使用，一年四季都可搭配任何食材入菜。因為枸杞屬於中性偏熱的補品，感冒發燒、呼吸道受感染、扁桃腺發炎、腹瀉等炎症患者，最好先別吃，等身體好一點時再服用。

1.枸杞豆漿粥：

材料：枸杞30克、豆漿50毫升、粳米100克。

做法：先將枸杞洗凈，放入鍋內；將粳米洗凈，放入鍋內，加水1000毫升熬煮。米熟後加入豆漿攪拌即可食用。一日分2次早晚食用。

功效：補益肝腎，和養胃氣。適用於身體虛弱、久病、手術後調養，以及性功能障礙、腰腳無力者。

禁忌：炎症與有內熱者。

2.枸杞紅棗湯

材料：枸杞30克、紅棗8克、蜂蜜20毫升。

做法：先將枸杞洗凈，浸泡10分鐘後放入鍋內。紅棗洗凈去核，放入鍋內。加水500毫升，熬煮20分鐘後，加入蜂蜜拌勻即可食用。一日分為2次服。

功效：補肝滋腎、養血明目。適用於肝腎陰虛引起的頭暈目眩、視力減退、耳鳴耳脹、腰膝酸軟、脫髮及腸燥便秘。

禁忌：慢性胃腸炎、腹瀉者少服。

3.枸杞黃芪雞

材料：枸杞50克、黃芪50克、雞1隻(約600克)。

做法：將枸杞洗凈，放入不鏽鋼鍋內。將黃芪洗凈，放入不鏽鋼鍋內。將雞洗凈剁成兩半，放入不鏽鋼鍋內，加水1000毫升，熬煮50分鐘，待溫即可食用。分3日吃完，早晚趁溫服食。

功效：益氣血、填精髓、補氣昇陽、固表止汗。適用於久病體虛、氣血不足、營養不良的貧血。

禁忌：感冒、發燒、急性支氣管炎者禁服。

4.枸杞粥

功效：有補益腎氣、養肝明目的作用。適宜於腰膝酸軟、頭暈目眩、久視昏暗或老年糖尿病患者。枸杞子30克，粳米200克同煮，米熟粥成，四季均可服用。

禁忌：凡脾胃虛弱便溏者慎服。

5.枸杞人蔘飲

材料：枸杞15克、人蔘6克、蜂蜜20毫升。

做法：將枸杞洗凈，放入不鏽鋼鍋內。將人蔘洗凈，放入不鏽鋼鍋內。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。日分2次食用。

功效：滋補肝腎、益精明目。適用於糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、陽痿遺精。分2次早晚溫服。