產後新媽媽的如何進行食療保護？

產婦在生產期間會消耗大量的氣血，身體變得比較虛弱。如果在產後不注意保養，身體就可能出現不良癥狀，如產後腹痛、產後身痛、產後惡露不止、產後小便不暢、產後便秘或產後缺乳等。

造成這些不良癥狀的原因大致分為四類：

氣血淤滯、腎虛體弱、氣血虛弱和血熱熾盛。

針對不同的原因，菜小兔向大家分別推薦了幾款食療方，供大家參考。

產後淤血救急——當歸生薑燒酒麻油雞

原料：雞塊半斤，當歸20克，枸杞10克，炙甘草6克，大棗3枚，生薑5大片，芝麻油200毫升，干香菇30克，米酒300毫升，精鹽少許。

方法：

1.雞塊洗凈，香菇泡軟

將香菇所帶水分壓出後另置一碗中

泡香菇水備用

當歸、枸杞、大棗、炙甘草等藥材洗凈，瀝干

2.在炒鍋中加入麻油

放生薑爆香，再放入香菇

放雞塊炒至八分熟

加米酒及中藥材

煮開後加入香菇水

燜煮30～40分鐘

加入少許精鹽調味即可用法：每周1～2次，配晚餐食用，7次為1療程。

功效：健脾暖胃，養血補腎。

當歸生薑燒酒麻油雞要用到的食材姜、酒、麻油、雞肉都是溫陽散寒之品。當歸不僅有養血散寒的功效，還能活血化淤，故一旦寒凝去，血淤除，腹痛就能緩解。

坐月子的營養湯——紅糖豬腳羹

原料：豬蹄2隻，當歸70克，蔥、姜、料酒、花椒、鹽、白醋適量。

方法：

將豬蹄洗凈切成大塊

在開水中煮2分鐘，去腥，撈出

2.在鍋內重新加水燒開，放入豬蹄

在水中加少許白醋

使骨中的營養物質分解到湯中

3.加入當歸及調料適量

旺火燒開，用文火煮至豬蹄熟爛

用法：湯與豬蹄一起吃，適合產婦每天服用。

功效：補益氣血，強筋健骨。

女人生完孩子後，可以吃紅糖豬腳羹來補身體。紅糖豬腳羹在祛寒和養血方面有良好的效果，並且還有下乳的功效，並且還有下乳的作用，但這道羹性質偏熱，不適合夏季食用，也不適合血熱體質的人食用，但是這裡，我們將紅糖豬腳羹中的紅糖換成了當歸，又加了少量的姜，就適合了不同體質和各個時節的產婦食用。

當歸：有滋陰養血的功效

豬蹄有養筋滋陰的作用。

如果產婦缺乳情況嚴重，還可以往羹里加通草10g和赤小豆250g促進產婦分泌乳汁。f此外這道羹還適合有頭暈眼花、雙眼乾澀、口苦咽干、筋骨酸軟、身體乏力或便秘等癥狀的人食用。

產後腎虛的救星——北芪豬腰栗子湯

原料：栗子肉12克，豬腰1隻，北芪25克，枸杞子20克。

方法：

1.栗子去殼洗凈，備用。

2.豬腰剖開洗凈，切成塊

用蔥薑汁大約泡2小時，除去臊味

中間換兩次清水，泡至腰片發白膨脹

3.把腰片、栗子、北芪、枸杞子加8碗水，一起煲熟。

用法：飯前飯後都可以飲用

功效：補脾益氣開胃。

注意：感冒發燒，咳嗽咯痰，大便黏膩者慎服。

這裡的北芪，是指東北產的黃芪，因為盛產於北方，故名為北芪。

北芪是重要的補氣良藥，補脾健胃，補肺益氣，為五臟六腑補氣消腫止血，古人把它推崇為「補氣諸葯之最」。配上同樣補氣作用很好的豬腰，療效會更佳。

除了補氣，豬腰還有補腎、強腰、益氣的功效，對調理食欲不振、腰膝無力等癥狀有很好的療效。

栗子也有很強的補腎強筋、活血止血的作用。

有的產婦、生孩子前身體比較虛弱，再加上坐月子沒坐好，營養沒跟上，現在落下病根，胃口差、腰和膝蓋經常酸痛、乏力，特別是在下雨天。即使是炎炎夏日也不敢開空調，晚上起夜的次數也明顯比以前多，根據這些癥狀的出現，菜小兔推薦這道北芪豬腰栗子湯。

產後氣血不足——陳皮蘋果烏雞湯

原料：雄烏雞1隻，陳皮3克，鮮姜8片，胡椒面6克，蘋果2個，蔥段10克，精鹽適量。

方法：

1.陳皮、蘋果洗凈，用紗布包好

將烏雞宰殺，去膛，洗凈

去頭爪，剁成塊

2.將以上原料和蔥、姜一起放入鍋內，加適量水

用旺火煮沸，撇浮沫，改用小火

煮至雞肉酥爛時撒胡椒面

用精鹽調味即成

用法：最好湯和雞一起吃，每天吃1頓，早上喝營養吸收較好。功效：補氣補血，開胃健脾。

烏雞

有「黑心寶貝」之稱，是補虛勞、養身體的佳品，對婦女缺鐵性貧血症，產後虧虛、乳汁不足有明顯的補益功效。

《本草綱目》記載：「觀雞舌黑者，則骨肉俱烏，入葯便良。」「男用雌，女用雄。」也就是說舌、骨、肉均黑者是烏雞中的上品。產婦食用最好選用雄性烏雞。

一方面，雄性烏雞的補氣效果好；另一方面，中醫講究陰陽相合，相互轉化，才能使藥物發揮到極致。

在熬烏雞湯時，最好把烏雞的骨頭也砸碎，一起燉湯。選用雄性烏雞熬湯時，最好在裡面加些溫中散寒的薑片和胡椒，好幫助產婦抵禦風寒的侵襲，特別是在冬天的時候。也可以加進去些陳皮和蘋果：

陳皮有理氣的功效；

蘋果除脹的效果很好，還可以幫助腸胃消化吸收，促進食慾。

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