眼睛的營養，你補充了嗎？

眼睛的營養，你補充了嗎？

許多人都希望自己有一雙清澈、明亮、動人的眼睛，這就要注意眼睛的營養和保健。怎樣對眼睛進行營養呢？首先在飲食上，要選擇有益於眼睛、增強視力的各種營養。

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有益於眼睛的營養素有以下幾種：

一、胡蘿蔔

維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質--抗氧化劑β-胡蘿蔔素。胡蘿蔔是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿蔔，捲心菜、生菜也是維生素A含量很高的食品。身體缺少了維生素A，人會得夜盲症。

二、菠菜

菠菜可以預防一些眼類疾病。在菠菜中發現的一種叫做黃體素的類胡蘿蔔素可以預防白內障和黃斑變性。

三、生果

像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類富含維生素C的生果。維生素C可以消除能對眼睛造成傷害的自由基。

四、豆製品

豆製品中含有人體必須的對眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和自然抗發炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆製品有益眼睛健康。橄欖油和穀類食品等富含維生素E的食品同樣有益於你的眼睛。

五、大蒜

大蒜是用來進步視力的極好的食品。大蒜中的硫能穩固晶狀體，並且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。

六、杏

杏中含有的維生素A可以免除由自由基對眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負責進步視力的類胡蘿蔔素。

七、雞蛋

你要是個喜歡吃雞蛋的人，那麼得恭喜你了。雞蛋對視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質可以防止天生白內障。

八、鮭魚和沙丁魚

它們富含的ω- 3脂肪酸對視力非常有好處。ω- 3脂肪酸的主要來源就是魚類，而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種ω- 3脂肪酸。

九、西蘭花

西蘭花不僅可以進步視力還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質（類胡蘿蔔素屬中的一種植物營養素抗氧化劑）。這種物質對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿蔔素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。

除了多吃對眼睛有益的食物外，還要少吃或不吃對眼睛有害的東西。特別是煙酒損害人的視力最厲害，應該戒煙、戒酒，還要少吃一些刺激性強的食物。

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