垃圾食品？這個黑鍋速食麵不背了！
（本圖解由科普中國微平台原創首發，資料來源：山西科普網）
國民美食泡麵，在享受學生黨、屌絲族的美味讚譽時，也備受家長派和健康團的百般唾棄。難道速食麵真的等於垃圾食品嗎？近日，由國家食品藥品監督管理總局指導、新華網中國食品闢謠聯盟與中國食品科學技術學會主辦的「方便食品安全與營養媒體溝通會」上，相關專家用科學的解釋給出了答案。下面就讓我們一看究竟吧。
所以如果將速食麵與垃圾食品划上等號的話，速食麵的內心一定是：這個鍋我不背！雖說速食麵本身不『垃圾』，但長期吃會造成營養不良。吃時建議搭配其他食物，煮速食麵時可以加入一些蔬菜，如菠菜、生菜、小青菜、黃瓜等，再加些雞蛋或豆製品，這樣營養就全面多了。
編輯：紀阿黎
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