8 個蔬菜的冷知識，想不到你們居然是這樣的菜啊……

8 個蔬菜的冷知識，想不到你們居然是這樣的菜啊……

火辣健身

2016-12-07閱讀原文

西紅柿是蔬菜還是水果，這件事居然和金錢的勾搭有關？黃瓜皮能做清潔用？有城市還是以大蒜命名的？想不到這些蔬菜有這麼多故事呀...

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1

黃瓜能做清潔用

筆漬弄到桌上了清不掉？可以試試拿黃瓜皮搓一搓，因為黃瓜皮中的丙醇二酸有分解臟污和油漬的功效～

就想知道誰會隨身攜帶黃瓜

2

西紅柿，蔬菜 or 水果？

西紅柿其實原本是水果的，但是在美國 1883 年那會兒，當地關稅法規定進口蔬菜要繳納高達 10% 的稅，而水果則不用。

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很多人就開始討論啦，那西紅柿可以算蔬菜的吧？能做飯啊！還一路鬧上法院，一直到 10 年後，法官才正式宣布，西紅柿，從此以後你就是蔬菜了！

換句話說，還是當成蔬菜掙點稅收吧～

3

胡蘿蔔吃多了，可是會變小黃人的

胡蘿蔔裡面的 β 胡蘿蔔素對到身體內可以轉換成維生素 A，對身體好處可多了。但是吃多了的話，這種橙色素進入血液後，會讓我們的皮膚變黃的！！！

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其實大多數橙色食物都會有類似的毛病，比如南瓜、木瓜、橙子等等，這種癥狀叫做胡蘿蔔素血症，聽上去很可怕，其實只要停止攝入過量帶有 β 胡蘿蔔素的食物，2～6 周后就會自己好了，對身體也沒有啥危害，只是為了顏值問題，要適可而止哈！

4

真的可以在外太空吃到土豆

呆萌在《火星救援》電影里，在火星種了土豆讓自己活命的情節，原本是大腦洞編劇想出來的，但其實早在 1996 年，外太空種植的第一種蔬菜就是土豆啦！

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現在 NASA 也計劃在火星上研究如何種植土豆，火星的大氣中 95% 是二氧化碳，高濃度的二氧化碳將有利於土豆的生長，如果計劃能成功，收成將可以是正常地球的 2～4 倍！

Made in Mars

5

芝加哥：以大蒜之名

芝加哥的英文 Chicago，其實是從印第安詞 Chicagaoua 來的，意思是野生的大蒜…

這種野生大蒜因為長在河邊，所以美國人和早期法國定居者就決定把這個名字賜給這座靠河的城市～

6

義大利人管茄子叫瘋蘋果

義大利人把茄子叫做 mad apple 瘋蘋果，據說是以前義大利人一度懷疑吃了茄子會神經錯亂…

7

一斤 6 塊錢的白蘿蔔當工資，你要嗎？

在古埃及，白蘿蔔可是超珍貴的啊，發薪資的日子，大家都要排隊領蘿蔔，可萌可萌了～

其實不止在古埃及，中國古時候的白蘿蔔也是很珍貴的，據說武則天就特別喜歡吃白蘿蔔！

8

灰姑娘的南瓜馬車，是幻想出來的？

灰姑娘的故事相信不少小夥伴都看過聽過，還記得故事裡的經典南瓜馬車嗎？

據說最早版本的灰姑娘故事被寫出來的當時，南瓜這個食材甚至還沒有被世人所發現，完全就是作者的想像！一直到 17 世紀後南瓜被發現並且變成普及的食材後，大家才知道要叫它南瓜馬車～

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