老中醫分享特效食療粥，清血脂，降血壓還補腎！

對於高血脂，從就診的情況來看，其與人們的日常飲食有著密切關係。為此，高血脂患者除了積極配合醫生治療外，自身的飲食習慣也要進行調整。

3多：即多蔬果、多粗糧、多豆類

每餐保證半斤以上的蔬菜，每天2份（每份200克左右）水果。花生、瓜子等堅果脂肪含量高，應限量食用，每周兩三次，每次半把左右。燕麥、小米、玉米、高粱等粗糧對降血脂很有幫助，建議每天用部分粗糧（80克以上）替代精米細面。黃豆及其製品可替代部分肉食，綠豆、紅豆、扁豆等雜豆則可作為粗雜糧，替代部分精糧。

3少：即少食用油、少高脂肪和高膽固醇食物、少甜食和飲料

避免食用任何動物油和人工油，各種植物油交換食用，每日控制在25克以內（相當於每餐1勺）。盡量減少外出就餐和食用加工食品。動物內臟、魚子、蝦、蟹黃等膽固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、雞皮、鴨皮等脂肪含量很高，不吃為上。蛋黃膽固醇含量也高，但其中的卵磷脂能促進膽固醇代謝，每周吃3個雞蛋是合適的。盡量避免食用甜食、飲料和零食等。

3平衡：即飲食平衡、身體平衡、食動平衡

普通人攝入的食物應該是這樣的：水1200ml，穀類250~400克，蔬菜300~500克，水果200~400克，畜禽肉類50~75克，魚蝦類50~100克，蛋類25~50克，鮮奶300克或相當量的奶製品，大豆30~50克或相當量的大豆製品，烹調油25~30克，鹽6克。而高血脂病人，應再略減少肉類、烹調油，穀類的一半應是粗糧，奶類選擇低脂奶，多用魚蝦類替代畜禽肉類食物，每日飲水增加到1500ml或以上。

高血脂，高血壓除了藥物治療外，中藥的葯粥也有很好的食療效果，這裡給大家分享一些老中醫推薦的食療粥

肝腎陰虛型

若」高脂血症」病人伴有年邁體衰、腰膝酸軟、」耳鳴」眼花、舌苔薄、舌質紅、脈細沉，則屬虛證，治應滋陰補腎。

黃精銀胡粥

黃精、銀柴胡各10g，大米00g，白糖適量。將2味葯擇凈，同放鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時，調入白糖，再煮1-2沸即成，每日l劑。

珍珠母骨皮粥

珍珠母30g，地骨皮15g，大米l00g，白糖適量。將2味葯擇凈，放人鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮1-2沸即成，每日1劑。

痰濁中阻型

老年高脂血症伴有四肢倦怠、」腹脹」」納差」、」咳嗽」多痰、大便溏瀉、脈滑、舌苔膩者，治應祛濕除痰。

陳皮苡仁粥

陳皮19g，苡仁、大米各50g，白糖適量。將陳皮擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～lO分鐘後，水煎取汁，加苡仁、大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮1～2沸即成，每日1劑。

三豆燕麥粥

綠小豆、扁大豆、赤小豆、燕麥各30g，紅糖適量。將三豆、燕麥研細，同放鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入紅糖，再煮1～2沸即成，每日2劑。

氣虛血瘀型

如果病人血脂增高且有心痛」胸悶」、痛處固定、脈弦、苔薄，舌質紫暗，說明病人氣虛血瘀並有」冠心病」可能。可用補氣養血。

人蔘桂元粥

人蔘3g，龍眼肉10g，大米l00g，紅糖適量。將人蔘研為細末備用;先取大米、龍眼肉煮粥，等熟時調入人蔘末、紅糖，再煮1-2沸即成，每日1～2劑。

龍眼桑椹粥

龍眼、桑椹各l0g，大棗5枚，大米150g，白糖適量。將大米淘凈，與龍眼、蓮米、大棗同置鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時白糖調服，每日1～2劑。

」脾虛」濕盛型

如果病人血脂增高且飲食不化，胸脘痞悶，腸鳴泄瀉，四肢」乏力」，形體消瘦，面色萎黃，舌淡苔白膩，脈虛緩。治應健脾滲濕

蕎麥扁豆粥

蕎麥、扁豆各50g紅糖適量。將蕎麥、扁豆研細，同放鍋中，加清水適量煮為粥糊，待熟時加入紅糖，再煮1～2沸即成，每日早晚各空腹溫服，每日1-2劑。

茯苓扁豆粥

茯苓lOg，白扁豆15g，大棗10枚，大米50g。將茯苓研為細末;大棗去核備用;將扁豆，大棗、大米加清水適量煮粥，待沸後調入茯苓粉，煮至粥熟服食，每日1劑。

對於」高血壓」，如果您不討厭大蒜的問道，那麼大蒜粥是一個不錯的推薦。

【配方】大蒜30克，大米100克。

【用法】大蒜用沸水煮片刻撈出，待大米粥將熟時加入大蒜煮片刻後調味，趁熱服。

【功效】主治高血壓。

【來源】民間驗方。

【說明】本方春季使用效果最佳。現代醫學研究發現，大蒜的作用與廣泛應用的象β受體阻滯劑那樣的降壓藥相似。

甘菊粳米粥：取甘菊新鮮嫩芽或者幼苗15～30克，洗凈，與粳米60克、冰糖適量煮粥，早晚餐服用，每日1次，連服7日。適用於高血壓、肝火亢盛之頭暈。

其他降血壓的粥：

芹菜苦瓜湯：芹菜500克、苦瓜60克，同煮湯飲用。或用芹菜250克、苦瓜30克，用沸水燙2分鐘，切碎絞汁，加砂糖適量，開水沖服，每日1劑，連服數日。適用於高血壓、陰虛陽元之頭暈。

葛根粳米粥：鮮葛根適量洗凈切片，沙參、麥冬各20克，經水磨後澄取澱粉，晒乾，每次用葛根沙參麥冬粉30克與粳米60克煮粥吃，每日一劑，可以常食。適用於高血壓陰陽兩虛之頭暈。

車前粳米粥：車前子15克(布包)煎水去渣，入粳米60克煮粥，玉米粉適量用冷水溶和，調入粥內煮熟吃，每日1劑，常吃。適用高血壓痰濕壅盛之頭暈。