養生堂專家：改善脾虛的「特效藥」有3種，便宜的幾塊錢一斤！

在我們傳統文化中，不僅五行與五臟相配，五味也是與五臟相對應的。《素問?至真要大論》中說：「夫五味入胃，各歸所喜。故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入腎。」五味與五臟是以氣歸類的，由於甘味緩，跟同樣性緩的土氣比較接近，所以甘入脾。

大家注意，這並不是意味著你就應該天天吃甘甜的食物來補脾胃，這是一個普遍的誤區。它的實際意思是脾胃功能不好的人，可以適當多吃點甘的食物。因為脾主甘味，因此脾氣虛、脾經弱時，甘味食物可以補益脾胃。正所謂「酸少傷肝，苦少傷心，辛少傷肺，咸少傷腎，甘少傷脾」，甘味少了，可能會傷及脾胃，但也不是說甘味越多越好，凡事都符合過猶不及的道理。

所以，假如你脾胃很健康，也沒有必要多吃甘味食物。當你身上有脾虛癥狀時，我才會推薦大家適當多吃一些。遇到脾虛的患者，假如不大嚴重，我一般都不會推薦她們吃藥，而是更鼓勵她們從一日三餐入手，適當增加一些甘味食物，尤其是要吃足夠的主食。

根據我的經驗，很多人對什麼是「甘味食物」不大了解，它包括甜食，但並不是指所有甜食，而是自然有甜味的食物，比如紅棗、地瓜、玉米、糯米、蜂蜜、南瓜、甜菜、甘蔗、葡萄、甘草、甜橙、紅糖等有天然的甜味，它們都是甘味食物。除了這些，甘味食物還包括淡味，就是沒什麼味道的東西，比如說米、面這些主食澱粉類食物。

在所有的甘味食物里，我尤其推崇其中三種，建議廣大脾虛的朋友可以適量多吃點：

第一種是山藥

眾所周知，山藥溫補脾胃的作用很好，而且多吃了也無妨。不過，生山藥和熟山藥效果不大一樣，生的最適合補陰，熟的適合健脾止瀉。不過脾胃不大好的人一般不適合吃生冷之物，大家也更接受熟的食物，所以不管是和穀類一起熬粥，還是加排骨、蔬菜做湯，都可以可健胃補脾，還能幫女性朋友養顏美容。

第二種是大棗

用《本草備要》中的話來說，大棗可「補中益氣，滋脾土，潤心肺，調營衛，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百葯」，那功效相當了不得。它不僅能補中益氣、安中養脾，還能補氣養血，特別適合女性朋友。我們可以平日里煮粥的時候加點紅棗，或者堅持用保溫杯泡水喝。

第三種是蓮藕

俗話說「男人不可一日無姜，女人不可三日斷藕」，女人屬陰，身體宜養，蓮藕對女性的補養效果尤其好。而且，生的蓮藕可以清熱生津，涼血止血。一旦煮熟，就可以補益脾胃，益血生肌。所以，女士們不妨吃點熟藕，既能補脾胃，還能讓氣色更好。

除了這三種，以上我提到的甘味食物，其實都有助於大家補養脾胃，尤其是春天，更要抓住時間好好養脾，「春吃甘，脾平安」嘛。

只是，「甘味」還可以細分為「甘溫」和「甘涼」，如果陽氣不足，要選擇「甘溫」的食物，比如麵粉、糯米、南瓜、蓮子、芋頭等；如果是陰氣不足，則需要「甘涼」的，比如綠豆、絲瓜、冬瓜、白菜、黃瓜等。

另外，如果是脾虛，一般我們需要選擇甘溫食物幫助升脾陽。如果是胃部有疾病，我們就需要選擇甘涼的食物以助其降。這些具體的細節差異，大家還是諮詢醫生比較好。另外患有糖尿病的朋友，需要根據身體狀況選擇適當的飲食。

作者介紹：沈寧，沈式女科第20代傳人，著名中醫學家沈紹功教授嫡傳弟子，BTV《養生堂》欄目重要嘉賓，本文出自其代表作品《女人會養不會老》，一書說透中醫養生的奧妙。

名醫傳承，壹號專家（微信公眾號：壹號專家健康說）旗下中醫養生頻道，關注我們，收穫更多中醫秘方。