貧血了，吃紅棗好還是花生好？

貧血了，大家首先想到的肯定是紅棗、大青棗、棗子。但是殊不知還有一個補血聖品一直被我們忽視了。那就是花生!下面我們來說一下花生和紅棗的區別。

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? 紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。干紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200-1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、 鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、 肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。

花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物，它的蛋白質含量高達30%。其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，並且比動物性食品更易於被人體吸收利用。營養專家告訴我們，在健康的飲食計劃中，花生佔有重要的地位。

花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和 冠心病。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。花生與大棗同用，更增強其健腦益智作用。尤適宜於神疲乏 力、記憶力減退者食用。

美國、英國、澳大利亞等國的營養專家曾通過實驗證明，花生和花生製品對抗衰老、提高記憶力，防癌等都能發揮很好的效果。

中醫認為，花生性平、味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、燥咳少痰、咯血、產婦乳少及大便燥結等病症。

其實花生和紅棗都是可以補血的，都是補血聖品，貧血患者在吃花生與紅棗的同時結合鐵之緣片以及富含維生素C的水果：橙子、檸檬，補血效果更佳。下面小編推薦一種花生的吃法：

最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可預防血小板減少和出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。

古籍認為，花生補中益氣，鹽水煮食養肺。

最佳搭配：紅棗。搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。

無論男人還是女人如果貧血嚴重，還是應該多重下手，看醫生和食療一起努力，只要堅持肯定會有一個健康的身體。

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