瀋陽抽查5家外賣餐飲機構兩家存在違法行為

瀋陽食葯監部門進行網路外賣平台專項稽查，在對5家網上外賣餐飲單位進行抽查中，其中兩家被查出違法行為，具體包括未能出示相關證件、外賣網上展示後廚圖片與實際情況不同等。

目前，遼寧省食葯監部門已經出台網路訂餐食品監管方面的相關指導意見，在准入機制和送餐管理等多方面進行了要求和規範。包括網上第三方平台要對入網的餐飲單位進行實名登記，不具備相關證照的將被強制下線處理；送餐員應取得有效健康證明，送餐應在食品加工後兩小時內完成等。

抽查5家餐飲機構

兩家存在違法行為

近日，瀋陽市食葯監局食品監督執法支隊進行網路外賣平台食品安全專項稽查。通過現場監督檢查和網路抽查相結合的方式，在網路外賣第三方平台提供的本底數據中隨機抽查5家餐飲單位，通過現場核實營業執照和《餐飲服務許可證》，發現兩家餐飲單位具有違法行為，其中1戶餐飲單位未能出示相關證照，另外1家外賣商戶網路第三方平台展示後廚圖片與後廚實際情況不一致。

瀋陽市食葯監局近期還將加大稽查範圍和力度，規範第三方平台入戶審核制度，並對存在的違法行為立案查處。

出台網路訂餐監管意見

實行實名登記

目前，遼寧省食葯監部門已經出台網路訂餐食品監管方面的相關指導意見，對外賣、訂餐網站等第三方平台的准入機制、 訂餐管理等多方面進行了規範要求。

包括入網餐飲單位應取得有效的《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》，不得超範圍經營。第三方平台對餐飲單位進行實名登記，嚴格審查資質證明，並對相關信息進行現場核實；對前期未經資質審查的已入網餐飲單位，應暫停其入網經營，待資質完善並通過審查後再允許其入網經營；對一直不辦理合法資質的，應對其做出強制下線處理；第三方平台應在網上公示（或提供電子鏈接標識）《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》、量化分級等級、投訴舉報電話、從業人員健康證明和需要公示的食品添加劑等相關信息，鼓勵公布明廚亮灶照片或者實時視頻，使消費者直觀了解其食品加工操作的情況。

送餐員應持證上崗

加工後兩小時內送餐

在送餐管理方面，要求送餐人員應取得有效健康證明，配備符合清潔、密閉且食品安全標準的冷藏或保溫送餐設備設施；送餐時間應嚴格控制在食品加工完成後兩小時內的安全時限內。

第三方平台每季度要將本平台入網餐飲單位名單報所在地食品藥品監管部門備案；發現入網餐飲單位有違反法律法規等行為的，應當協助監管部門查處。加強對入網餐飲單位的管理，發現有違反法律法規等行為的，應當及時制止並立即報告餐飲單位所在地食葯監部門，食葯監部門將嚴格依法查處。鼓勵第三方平台公示經營者違法失信行為記錄，對其採取調整搜索排名、暫時或永久停止提供平台服務、發布警示信息等措施，引導消費者強化自我保護意識。

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