Costco又召回了！加國食品還安全嗎？
Costco又成為了熱議的話題。
在中國，Costco引起人們的關注是因為日前雷軍在一次會議上的講話中對其進行讚賞。而在加拿大，則是因為再次宣布召回含有病菌的食品。
冷凍豌豆含有病菌被召回
加拿大食品檢驗局(Canadian Food Inspection Agency)表示，The Organic By Nature Sweet Peas冷凍豌豆中可能含有李斯特菌，目前，Costco正在緊急召回在卑省、阿省、薩省和馬尼托巴這四個省售出的這一產品。
儘管目前並沒有出現該產品引發疾病的案例，但食品檢驗局表示，即食食品中存在單增李斯特菌( Listeria monocytogenes )看似沒有問題，但食用之後會引起嘔吐、噁心、發燒、肌肉酸痛、嚴重的頭痛和頸部僵硬等癥狀，特別是老人、孕婦以及免疫力差的人食用之後更加危險，因此希望購買這一產品的顧客能夠趕緊扔掉或送回Costco超市。
食品安全事件頻發
事實上，近年來Costco已經多次因食品安全問題而宣布召回了。
同樣是本月，一周前，由於存在感染甲型肝炎病毒的可能，加拿大食品檢驗局召回了由Costco獨家販賣的冷凍莓子櫻桃Nature"s Touch Organic Berry Cherry Blend。
2015年11月初，加拿大食品檢驗局發出警告，Costco一款沙拉懷疑導致生病，消費者應停止購買。
2015年10月，Costco因為環孢子蟲污染，緊急召回了在安省售賣的Alpine Fresh袋裝豌豆角。
2015年4月3日，加拿大食品檢驗局表示，由於多款雞肉沙拉產品可能遭李斯特菌(Listeria onocytogenes)污染，緊急宣布召回。
2015年1月，食品檢驗局發布通告，在Costco銷售的品牌為Rader Farms的混合蔬果，因被遭李斯特菌(Listeria monocytogenes)污染需要召回。
作為加拿大乃至北美的大型零售商，Costco如此密集的出現食品安全問題，實在令人費解。
食品安全在任何國家都是大事。加拿大號稱全球食品衛生檢疫檢驗最嚴格的國家，不但法規嚴密，且監管周到，號稱「從田頭到貨架」全方位檢測，因此在國民心目中，加拿大本土出產的食品衛生信譽度極高，大家都可放心食用。
然而，這種心態並非沒有副作用：「放心食品」遍布市場的好處是食品安全很少出問題，壞處則是，消費者太平日子過慣了，彷彿讓CFIA包打天下，自己便高枕無憂，萬一真出了紕漏，後果往往就比較嚴重。
2008年8月發生的楓葉食品廠熟肉製品受李斯特菌污染案，就曾在短短十幾天內造成全國29人確診患病，其中至少15人死亡，這是因為熟肉製品是直接夾在三明治里吃的，不少加拿大人懶得加熱就直接入口。
所以說食品安全是一項系統工程，除了監督檢驗部門，農民、漁民、食品加工者、進口商、運輸商和零售商等也需要根據標準、技術法規和指南來生產、加工、運輸和經營。在最後消費者這一關，不吃生冷食物，防止病從口入也是重要的一環。
總之，食品安全需要各方的共同努力，完善而嚴格的法律和監管體系，食品生產和加工者的衛生狀況，運輸和零售商的二次檢驗以及對消費者負責的態度，以上種種，都是影響食品安全和民眾生命健康的重要因素。
而每一次的食品安全危機無不在一次次地挑撥著人們敏感而脆弱的神經，在民眾對於食品安全失去信心之前，聯邦和省府，以及食品生產加工者和零售商等相關方面，應當做出積極行動了。
【看過往消息】點擊文章標題下方溫哥華在線
如果您喜歡這篇文章......
請您繼續閱讀更多來自 溫哥華在線 的精彩文章:※別吃啦！Trader Joe"s那些不健康的冷凍食品
※連續布局寵物產業，全球最大消費品私募基金 L Catterton 投資美國寵物食品品牌 I and love and you
※美國消費品集團Post Holdings從光明食品手中收購英國麥片製造商 Weetabix
※爆Woolworths，IGA等超市熱銷冷凍食品攜帶甲肝病毒遭緊急召回，然而製造商稀爛公關竟甩鍋給「中國進口」
※她曾是Lululemon CEO、星巴克大功臣，如今卻專註健康食品和機器人！《華麗志》獨家專訪 Christine Day
※這道美麗方程式，你會解答嗎？ 健康機能食品「新食機Foodcode」
※德國最大食品供應網站Lieferando.de接受比特幣支付
※有機食品界的比爾·蓋茨：Whole Foods 創始人 John Mackey
※重磅曝光！澳洲超市熱賣食物千萬不能買，多吃可致心臟病，中風！Coles，Woolies等都有賣，亞洲食品也上榜……
※亞馬遜拋出炸彈 顛覆美國食品市場 購買有機Whole Foods
※戲味旅途＃在Gustave Paris除了可以買到店裡精選的食品，還有舒適的用餐環境可以讓顧客坐下來用餐
※什麼才是純正的「Made in Italy」義大利食品？官方認證遇難題
※義大利本土食品，將要打上代表「Made in Italy」的星星標誌
※Nature子刊：當心垃圾食品越吃越笨！
※美國食品巨頭投資天然果蔬冰沙創業品牌 Bright Greens
※歐洲食品安全局驚爆Nutella巧克力醬「有致癌物」，天天都在吃的人完全傻眼無言了！
※特刊：Blue Apron：生鮮食品行業的攪局者，被攪局了
※美國食品公司 B&G Foods 1.625億美元現金收購健康零食龍頭企業 Back to Nature
※情滿雙節 食品安全指南你get到了嗎？