超市賣的這種"紅糖"竟是假的，吃了幾十年今天才知道！

紅糖水，是不少人尤其女士的日常滋補飲品，但是您買的紅糖真的是有保養功效的紅糖嗎?

據北京衛視《新聞晚高峰》報道，如今在超市貨架上，擺著各類紅糖產品，但很少有人會注意，絕大部分產品的包裝袋背面，在配料表裡會註明所含成分其實是：赤砂糖。

2015年3·15晚會後，全國製糖標準化技術委員會秘書長郭劍雄在媒體發布會上解釋：

「紅糖跟赤砂糖是兩種不一樣的東西。」

同樣是糖，究竟有啥區別？

如果你隨便走進一家超市，在賣紅糖的貨架擺著兩種貨，它們都叫「紅糖」，只有仔細配料表才能發現其中的區別。

這些「紅糖」的配料表有「紅糖」和「赤砂糖」兩種。

紅糖和赤砂糖真的只是名字不同嗎?紅糖和赤砂糖在生產工藝、藥用功效方面有很大區別。

赤砂糖的生產流程

看到了吧！赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣！就是紅色的白糖而已！

高品質紅糖的生產流程

紅糖手工製作，保留了對人體有益的各種天然成分和微量元素，工序非常繁瑣，成本和營養也遠遠高於工業赤砂糖。從養生理論上來說:

能入葯的、有滋補功效的只能是紅糖，而赤砂糖沒有類似的功效，吃後還會讓人體的血糖迅速升高。

是不是很震驚，原來吃了這麼多年的紅糖，很可能吃下去的只是毫無作用的赤砂糖而已！

真正的紅糖是什麼樣的？

在李時珍所著藥學經典《本草綱目》中，紅糖的物理性狀被描述為「凝結如石，破之如沙」，這說明：

紅糖成型之初，應為塊狀，切開會看到內部有非常明顯的沙紋，碾碎之後呈現沙粒狀。區分方法1看顏色

紅糖的顏色是黑紅色帶白點;赤砂糖的顏色是棕紅、褐色無黑點。

2試手感

紅糖呈粉狀、易結塊;赤砂糖呈顆粒狀，發散、不易結塊。

高品質紅糖

輕輕一掰就開

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赤砂糖

結塊後用刀也很難切開!

而且還有白色砂糖漏出

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3嘗味道

紅糖味道有藥味，發苦;赤砂糖無藥味，糖蜜味。

用開水沖泡真正的高品質紅糖，會有大量氣泡上浮，表面會形成一層白色的泡沫。

上無漂浮雜質，下無沉底殘渣。

注意

購買時可以留意商品的配料表，想要有滋補功效要挑選成分為紅糖的產品。

由於紅糖含水量高，不適合長期保存，一般保質期只有3個月。

為什麼我們被騙了這麼久？

赤砂糖冒用「紅糖」的名義，為什麼沒受到約束？

其實，迄今尚無製造紅糖的國家標準，這就是赤砂糖得以多年使用「紅糖」名義銷售的根源。

沒想到我們經常吃的紅糖還有貓膩吧？快告訴家人，以後買的時候可要看清楚了~

來源：7點養生

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