你必須知道的營養真相，吃不胖的秘密竟然在於……
人世間唯有好身材和美食不可辜負
於是吃著吃著就胖成了這樣！
胖胖們有沒有想過為什麼同是吃
別人吃得比你多還是比你瘦？！
今天小康康就要揭秘關於食物營養的真相，決定胖瘦的關鍵竟然在於隱藏在食物中的「營養素密度」！
你的胖,營養素密度說了算!
食物「營養素密度」（Nutrition Density, ND），或稱「營養質量指數」（Index of Nutritional Quality, INQ）是食物營養價值和營養流行病學調查的評價指標。
當營養素密度≥1時，代表該食物在滿足能量供給的同時，必需營養素也能夠滿足人體需求。
而當營養素密度＜1時，代表這份食物能夠帶給人們足夠的能量，卻不能滿足營養素的供給。
在減肥中，如果你選擇營養素密度高的食物，就能從有限的食物熱量中得到更多的營養素，這樣你就能達到既瘦身又無損健康的效果。反之，如果你選擇錯誤，為了獲取足夠的營養，就不得不吃下超熱量的食物；但如果為了保持身材而控制熱量，則容易造成嚴重營養不良，最後因為缺乏脂肪分解代謝所需的維生素和礦物質，身體連減肥的「力量」都沒有，長期瘦身的目標怎能達到呢？
你肯定不想變得和她一樣？！
營養素密度低的食物，盡量少吃或不吃
精製程度越高，製作過程中加入的油、糖、澱粉、糖漿等越多的食物，其營養素密度就必然越低。
常見的加工食品或高油脂烹調食物，如餅乾、鍋巴、薯片、蛋撻、各種派，以及油條、麻花等煎炸食品，甜飲料等，都屬於低營養素密度的食品。
重點來了！如何安排高營養素密度的三餐？
最簡單有效的方法對食物進行分類，大致可以分為主食類、蔬菜類、水果類以及肉類。
不要先考慮自己不能吃什麼，而要先明白自己必須吃什麼。然後在每一類當中，都選擇營養素密度高的產品，遠離大量添加油、糖、香精、精製澱粉的低營養素密度產品。
主食類
包括全谷雜糧、雜豆、薯類等，也包括早餐麥片、燕麥片、雜糧粉之類速食品。
要求：每天最少150克，是必須保證的。主食不能放油，不能放糖，也不能放鹽，建議把雜糧煮成濃粥，這樣體積大，容易控制食量，飽腹感也比較充分。
推薦主食：土豆
跟精細大米等主食相比，土豆富含鉀、鎂、鐵、銅、錳等多種微量元素，以及大量的維生素C和大部分B族維生素，是營養密度較高的主食。
推薦主食：燕麥
燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，是營養素密度相當高的食物，可以當早餐食用。
蔬菜類
每天500-1000克，其中有一半左右是深綠色的蔬菜，而且還要注意用少油的烹調方法。
蔬菜推薦：芥藍
100克芥藍只含22千卡熱量，但卻富含β胡蘿蔔素、維生素K、維生素B6、鉀、鈣和鎂等多種營養素。綠葉菜大多都低熱量，是營養密度較高的一類食物。
蔬菜推薦：菠菜
250克菠菜約含蛋白質10.2克、鐵質11.6毫克、鈣質438.6毫克、維生素C 32.3毫克、膳食纖維7.9克、脂肪接近0，是營養含量豐富的蔬菜。吃後不僅能維持巨大的體力，還能減慢脂肪的消化，使身體在長時間內感覺不到飢餓，從而起到減肥的作用。
水果類
每天250-500克，多選需要咀嚼、營養價值高的類型。糖分特別高的品種要注意限量，比如荔枝、龍眼、鮮棗、葡萄等。
推薦水果：石榴
石榴其實一直都是減肥的好幫手，但是卻很少人知道。石榴的熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感很強，是減肥的最佳選擇之一。
推薦水果：梨
生吃梨，可以達到減肥的理想效果。梨中含有豐富的纖維素和多種維生素，生吃一個清脆而汁水豐富的梨，不僅可以增加飽腹感；還能及時補充人體所需的大量維生素，是減肥水果的首先之一。
肉類
每天50-100克，盡量選低脂肪的肉類品種，不要用煎炸爆炒的方法，減少烹調油。煮湯燉肉要去掉浮油。
推薦肉類：牛肉
牛肉的營養價值極高，也是適合於減肥食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合減肥的人食用。
推薦肉類：瘦豬肉
瘦豬肉含蛋白質較高，每100克高達29克，每100克脂肪含量為6克，經煮燉後，脂肪含量還會降低，因此，也較適合減肥時食用。
推薦肉類：魚肉
三文魚和鮭魚等魚類富含Ω-3脂肪酸，可降低甘油三酯和壞膽固醇水平，提高好膽固醇水平。是肉類中的「減肥聖品」！
推薦肉類：蝦
蝦是一種低脂肪、高蛋白，營養豐富，熱量也偏低的健康食品。對於減肥瘦身的人來說，吃蝦也是控制熱量同時又補充營養的極佳選擇。
最後的提醒是，除了選擇營養素密度高的食物之外，每天的運動也是必不可少的！堅持「營養+運動」，好身材就在眼前！
聲明：本文圖片和文章主體均來自於網路，版權為原作者所有。
下面是2015最HOT公眾號，趕快試試新的關注方法吧！（如果無法彈出「識別圖中二維碼」選項，請升級手機微信版本）
社交禮儀
學社交，懂禮儀！讓你辦事得體，遊刃有餘！
微信號：
長按二維碼看看
女裝搭配
女生必讀，伴你成長，幫你做個內外兼修的美麗女人！
微信號：
長按二維碼看看
實用化妝術
給你最實用的化妝技巧，化妝其實很簡單
微信號：
長按二維碼看看
減肥瘦身很簡單
健康有效的減肥方法！給你一個健康的好身材
微信號：jianfei8844
長按二維碼看看
以上是小編為大家挑選的最火的微信，不同類型，不同內容，希望給你的生活添加別樣的風采！
※食品營養，你不知道的秘密多著呢！
※蘑菇，營養又健康，你竟然還不知道？
※養夠以後，那些你不知道的秘密
※它除了好吃，還有一些你不知道的秘密
※從手相看青筋！健康有真相 你一定不知道的秘密！
※我說你根本都不知道，只瘦身不瘦胸的秘密
※名將霍去病究竟是怎麼死的？揭秘你不知道的真相
※?這些吃死屍的動物們竟然不生病，知道真相我恍然大悟！
※噴農藥、打激素、被染色？這些年忽悠過我們的草莓謠言，你不得不知道真相……
※「紅糖」你不知道的養生秘密，不僅只是美顏！
※圓明園被毀的真相，你真的知道嗎？
※祛濕營養，紅豆的正確吃法，你還不知道吧？
※紫菜除了好吃，還有一些你不知道的秘密
※不看不知道，吃酸棗竟然這麼好！
※使用手機不得不知的秘密！你知道幾個？
※不吃主食可能讓你瘦得很快，但這些風險你必須知道！
※關於母乳餵養的好處，你也許還有這些不知道
※雪蛤？作為吃貨你竟然不知道！真是太不合格了
※真相·只需一滴尿就知道是否患癌，是什麼技術？