10種寶寶夏日消暑美食，營養易學秒殺冰淇淋！
炎熱的夏季即將來臨，寶寶們的食慾會因氣溫升高而受到影響。而且這個季節蚊蟲滋生，細菌繁殖十分快，如果飲食不衛生或者飲食習慣不當，食物不潔凈也容易對寶寶的腸胃造成損傷，引發嘔吐、腹瀉、痢疾等各種腸道疾病。
夏季寶寶飲食應遵循的原則
衛生
任何時候，寶寶的飲食準則里「衛生」要求是放在第一位的。
營養
媽媽們烹飪要結合營養均衡合理的原則。
口感
寶寶們對於食物的味道和長相同樣的挑剔。
下面萌媽為大家整理了10種寶寶夏日消暑美食，簡單營養，快動起手來學習吧！
一、綠豆湯
綠豆解釋熱氣，是清熱解暑的好食材，也是適合給孩子消暑的夏季必備的食物之一。
準備食材：
綠豆、冰糖。
製作方法：
綠豆洗凈，浸泡半小時。
鍋中倒水浸入綠豆，水量以沒過綠豆3公分比較好。
煮開後改用中火煮至水分將干，如果鍋底的湯顏色很黑，建議用涼水沖洗兩次。
再加入大量的開水蓋上鍋蓋以後繼續煮至沸騰，加入冰糖，蓋上鍋蓋。
再用大火煮沸後改為中火繼續煮制20分鐘。晾涼完成。
二、夏日清涼水果茶
自選食材無添加，是適合給寶寶喝的健康夏日飲品！
準備食材：
西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝、檸檬。
製作方法：
西瓜、哈密瓜可以用小圓勺子挖成球狀，檸檬切片，葡萄和荔枝剝皮。
玻璃杯中放入涼開水，再將水果放入，加一些蜂蜜，檸檬片兩片就好。
靜置一會就可以引用了。冰鎮後口感更好，可以適當冰鎮，不影響孩子健康的前提下。
三、話梅小番茄
話梅生精止渴，小番茄清涼開胃。可以作為孩子夏季的一道小零食。
準備食材：
聖女果、話梅、冰糖、檸檬。
製作方法：
燒開水後將小番茄放入鍋中煮一會兒，開裂後撈出小番茄去皮，
話梅和冰糖用水煮開後晾至常溫。
將聖小番茄和話梅水放入密封罐後加入檸檬汁，放置在冰箱里，口味清涼就可以拿出來，不用放置太久，以免零食口感溫度過低。
四、牛奶布丁
牛奶富含蛋白質、維生素和微量元素，而牛奶布丁更是營養和口碑兼備的寶寶甜品。
準備食材：
鮮牛奶、雞蛋、白砂糖。
製作方法：
牛奶入鍋加熱同時加入白砂糖攪拌至糖全部融化。盛出放涼備用。
雞蛋打散後打久一些，但無需打發。之後倒入牛奶，攪拌均勻。
紗布蒙住大腕，將牛奶布丁液從紗布倒入過濾一遍。
將液體倒入合適的容器，上鍋蒸煮，水沸騰以後再悶五分鐘。取出放入冰箱快速晾涼。
五、紫薯牛奶糕
簡單可行的夏日甜點，給孩子吃，營養又健康。
準備食材：
紫薯、鮮奶、白砂糖、魚膠粉。
製作方法：
魚膠粉用水浸泡使之變軟待用。
紫薯去皮切塊蒸熟放入攪拌機中攪拌成泥，再加入鮮奶加以攪拌，形成紫薯泥漿。
將適量鮮奶倒入鍋中加入砂糖和魚膠粉攪拌至融化狀態。不斷攪拌防止粘鍋燒糊。再加入制好的紫薯泥漿煮開，轉小火繼續攪拌五分鐘。
倒入容器或者磨具中，放入冰箱直到凝固。無需太冰，微涼狀態就可以給孩子吃了。
六、糖水南瓜
南瓜性溫味甘，糖水南瓜是消暑利器，製作簡單，口味清甜，很多孩子都愛吃。
準備食材：
南瓜、白砂糖。
製作方法：
將白砂糖放入開水中放涼備用。南瓜去皮切塊備用。
在南瓜上撒一點白勺糖後放入鍋中蒸熟。
蒸熟後放涼一會就可以倒入調好的白糖水中。完成。
七、清涼排骨冬瓜湯
適合孩子喝的性溫湯品，冬瓜是蔬菜中水分佔比非常高的蔬菜，煲湯口感鮮美，適合夏日準備給孩子在餐前飲用。
準備食材：
排骨、冬瓜。
製作方法：
冷水浸泡排骨去血水後，放入鍋中冷水沒過排骨，大火煮開後五分鐘，血沫等雜質會煮出來，撈起排骨晾乾。
洗鍋放多一些水，大火燒開後放入排骨，倒入一點米醋可以讓湯汁清爽、肉質鮮嫩。大火煮十分鐘後轉小火。
冬瓜切塊備用，待排骨小火燉煮一個小時後，將冬瓜放入鍋內繼續煮一個小時。
一共兩個小時燉煮時間後，加少許鹽，無需味精。
八、什錦蔬菜沙拉
各色新鮮食材，營養健康，而且賣相很好，口味也比較迎合孩子們的要求。
準備食材：
黃瓜、胡蘿蔔、甜玉米、沙拉醬。
製作方法：
黃瓜、胡蘿蔔洗凈切丁待用，黃玉米剝粒後洗凈待用。
起鍋放水，胡蘿蔔和甜玉米煮熟後撈出來瀝干。
黃瓜丁用涼白開水浸泡一會兒在撈出待用。
胡蘿蔔和玉米粒放涼後和黃瓜丁混合，放入鹽調味。
加入沙拉醬拌勻。就可以食用啦！
九、黃瓜木耳炒雞蛋
口感清爽，美味營養，是一款降溫清爽小菜，口味清淡合適小朋友。
準備食材：
黃瓜、木耳、雞蛋。
製作方法：
雞蛋打散加入適當鹽以後攪勻待用。木耳提前泡發洗凈瀝干，去蒂切塊備用。黃瓜洗凈切片待用。
起鍋熱油後轉小火，放入蛋液適當翻炒成塊，搗碎盛出待用。
鍋中熱油，計入蒜末爆香後放入木耳翻炒均勻，再加入黃瓜片迅速翻炒。
加入炒好的雞蛋後，加入適量鹽和雞精，翻炒均勻關火出鍋即可！
十、紅棗紅豆薏仁牛奶粥
紅豆可以消脹、止吐，含有豐富的膳食纖維，有通潤腸道的效果。薏米容易消化好吸收，滋補溫和。這道粥有利於孩子腸道蠕動，味道甜潤可口。
準備食材：
紅豆、薏米、紅棗、冰糖、純牛奶。
製作方法：
紅豆和薏米以二比一的比例抓取洗凈，清水浸泡20分鐘。提前浸泡一夜會更好。
將紅豆和薏米放入電飯煲，加入比平時煮飯1.5倍的水後蒸煮。水燒開以後繼續煮10分鐘後，換成嬰兒粥功能煮一個小時。沒有嬰兒粥功能的話就用普通煮飯鍋，注意不時要打開蓋子防止溢鍋。
之後開蓋加入冰糖和紅棗，再煮30分鐘後加入牛奶。
再次煮開後加入燕麥，稍微放涼就可以了。
堅持衛生、營養、口感三大原則，適合寶寶夏日消暑的食物有很多。消暑解熱不僅只是通過飲食來達到，相信每一位媽媽都能找到更適合自己寶寶的消暑方式。
（內容轉載自網路）
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