夏天解暑美食：啤酒冰鎮苦瓜
用料
啤酒 330ml
苦瓜 250g
鹽 適量
枸杞 少許
白糖 10g
橄欖油 15g
雞精 3g
步驟
1.準備好食材，啤酒和苦瓜。
2.啤酒要冰鎮的
3.苦瓜切成3mm厚點皮，不能太厚也不能太薄
4.放到玻璃瓶保鮮盒中
5.加入啤酒將將沒過苦瓜即可
6.放到冰箱冰鎮腌制30-60分鐘即可
7.把啤酒控出來，正宗的苦瓜啤酒就齊活兒了，清熱解毒、冰爽過癮
8.苦瓜中加入鹽和雞精適量，白糖10g
9.最後加入橄欖油15g攪拌均勻，撒上枸杞點綴即可，如果不吃可放入冰箱繼續冰鎮腌制
10.裝盤上桌
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