營養美食推薦：八個月寶寶輔食製作

隨著寶寶的成長媽媽們要注意變化食物的種類及類型哦，因為八個月寶寶都開始長牙齒了，所以可以吃一些比較爛的食物，比如肉泥、營養粥之類的，八個月寶寶吃什麼好？來看看小編為你推薦的八個月寶寶輔食製作食譜吧！讓寶寶吃的開心，更健康。

八個月寶寶輔食製作

1、八寶粥

原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量

做法：將原料洗凈後同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。

營養：全面補充營養素，強身健腦。

2、胡蘿蔔土豆泥

原料：土豆1個、胡蘿蔔1條

做法：土豆去皮切中塊，裝入大碗中，將切好的土豆中塊上蒸鍋蒸熟。胡蘿蔔切絲後，將胡蘿蔔蒸熟。將蒸熟的土豆用勺子壓成泥。將炒熟的胡蘿蔔放入土豆泥中，攪拌均勻即可。

營養：土豆富含蛋白質，甚至優於大豆，最接近動物蛋白質，所含的蛋白質、維生素C均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多，再搭配營養豐富的胡蘿蔔。胡蘿蔔土豆泥絕對是營養全面，讓身體茁壯成長的好選擇。

3、香椿芽炒蛋

原料：香椿，雞蛋，小蔥，鹽、油適量

做法：將香椿入開水中燙一下，切成碎末；小蔥洗凈切碎。雞蛋打散，放入香椿和香蔥末，撒少許鹽，向一個方向打均勻，入熱油鍋中煎熟即可。

營養：香椿獨特的揮發氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

4、脊肉粥

原料：豬脊肉100克粳米100克，食鹽香油川椒粉各少許。

做法：先將豬脊肉洗凈切成小塊，放鍋內用香油炒一下，然後加入粳米煮粥待粥將爛熟時加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成。

營養：粥有肉香油等調味品，味道極好，此粥補益人體，小兒常食可防止發生貧血。

5、南瓜拌飯

原料：南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。

做法：南瓜去皮後，取一小片切成碎粒。白米洗凈，加湯泡後，放在電飯煲內，待水沸後，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調味即成。

營養：熟爛略有鹹味，很適合寶寶吃。南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及蛋白質，有驅除蛔蟲、絛蟲之功效。本品適合6-9個月以上嬰兒食用。

6、蔬菜奶糊

原料：西蘭花、白菜各50克、母乳或配方奶200毫升

做法：西蘭花和白菜洗凈，切成小塊。放入攪拌機中榨出菜汁。將菜汁與牛奶混合放入鍋中。煮沸即可。盛上一小碗蔬菜牛奶糊。

營養：西蘭花中的維生素種類非常齊全，榨成菜汁糊狀適合寶寶食用，而蔬菜中含有豐富的維生素和纖維素，有助於人體的腸道健康。

7、清蒸魚餅

原料：魚肉300克、雞蛋（黃）1個、生粉15克、清水60毫升、薑末適量

做法：草魚半條，剔骨去刺，從中半切後橫刀除去魚皮，切成正方小丁。魚丁放入攪拌機中，加入一個蛋黃，少量薑末，攪打成魚泥。將打好的魚泥倒入盆中。加入、生粉、清水，用打蛋器低速攪打上勁，約2-3分鐘。取一小碗，將打好的魚泥取適量裝入碗中，用勺背抹平表面。蒸鍋注水煮沸，上汽後將魚泥放入蒸鍋中，大火蒸20-25分鐘即可。

營養：魚肉含有葉酸和多種維生素，有利於寶寶健胃消食。

8、胡蘿蔔粥

原料：胡蘿蔔（紅蘿蔔）適量

做法：把胡蘿蔔洗凈去除根須 放入蒸鍋內上米蒸熟蒸爛 取出晾涼搗爛成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。

營養：清香適口胡蘿蔔味甘性平，有健脾助消化之功，並含有胡蘿蔔素B族維生素，脂肪糖類其中含大量果膠，有收斂和吸附作用。患兒腹瀉食用後可以抑制腸道蠕動，對抑制消化不良，所引起的腹瀉非常合適。

輔食的性質還應以柔嫩、半固體為好，少數寶寶此時不喜歡吃粥，而對成人吃的米飯感興趣，也可以讓寶寶嘗試吃一些，如未發生消化不良等現象，以後也可以喂一些軟爛的米飯。