柚子皮怎麼吃能止咳?柚子皮止咳的食療方
柚子皮怎麼吃能止咳?柚子皮止咳的食療方
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很多人愛吃袖子,柚子清香、酸甜、涼潤,是一種營養豐富且藥用價值很高的水果,也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子有健胃、潤肺、補血、清腸、利便的功效,對心腦血管疾病也有很好的預防作用。柚子皮有化痰、止咳的作用,柚皮中含有的黃酮類物質,抗炎作用明顯,對炎性痘痘具體調理作用。吃柚子可以促進傷口癒合,對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用。所以吃完袖子可別丟了柚子皮,柚子皮有以下幾種做法。
肉醬扣柚皮
材料:五花肉150克,柚皮200克,薑片、柱侯醬、甜麵醬適量。
做法:五花肉切粒,下薑片、柱侯醬在鑊內爆炒大半熟;放入已經處理好柚皮;放適量的柱侯醬、甜麵醬即可上碟。
冰糖柚子皮
材料:柚子1個、冰糖適量。
做法:將柚子皮洗凈,切條狀;鍋中放清水適量,然後加入冰糖,水與冰糖的比例約為5:1;水燒開後,加入柚子皮,柚子皮和水的比例為1:3;約煮20分鐘,當柚子皮變透明,糖汁變粘稠即可熄火,等柚子皮冷卻後微微晒乾,更利於保存。
蜂蜜柚子茶
材料:蜂蜜、柚子
將整個柚子在熱水中浸泡5分鐘,用刀將最外面那層黃綠色的皮刮下來,切成細絲,越細越好,將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中,加一碗水同煮,大火煮開後轉為小火,約1個小時,熬至黏稠即可。晾涼後加蜂蜜攪拌均勻,裝入空瓶中,放冰箱冷藏一周左右。3lian.com
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