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解讀中國最古老的茶器製作工藝

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金屬用具是我國最古老的日用器具之一,早在公元前18世紀至公元前221年秦始皇統一中國之前的1500年間,青銅器就得到了廣泛的應用。

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自秦漢至六朝,茶葉作為飲料已漸成風尚,茶具也逐漸從與其他飲具共用中分離出來。大約到南北朝時,我國出現了包括飲茶器皿在內的金銀器具。到隋唐時,金銀器具的製作達到高峰。


金屬茶器處處都透著穩健之氣,無論是粗狂豪邁還是精雕細琢,都流露著它本身的硬朗風貌,而器物的工藝更是隨著歲月的流逝變得耐人尋味。

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金屬茶器的打造,難就難在熱鍛、冷鍛、鏨刻、木紋金這四大工藝。

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熱鍛對溫度的要求極高。


鐵需要極高的溫度才會融化,所以注入的鐵水高達1000度,涼卻後才得以初步成型。為了防止被銹腐蝕,需要將初步成型的金屬放到高達800-1000度中的炭火中灼燒氧化,並且做過防腐蝕處理的金屬還要經過一道工序,在金屬表面塗抹一層鐵漿。


手工藝者為它取了個名字,叫作「御齒黑」。對於一些特別的金屬來說,還需要用手工慢慢的敲打出來。


有人算過,一件金屬製作完成的過程前後大約2個月的時間。這樣做出的金屬,每一件小物中都透著一股子靈動的味道。

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冷鍛難在它的成器成型不加任何熱度。


一塊銅,一錘一錘,反覆錘打上個把月的時間,真正打出的藝術。這裡面包含了千百年來古人技藝的傳承,有手工匠人的心思、厚繭的雙手、歲月的質感、手工敲打的印記,大大小小的捶點,詮釋著銅器的手作靈魂。


而這種鍛造金屬的藝術比起模具澆築的要更貼近自然,其中一些自然的肌理,往往最是耐看,也最為純粹。

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鏨(zàn )刻工藝是我國傳統手工藝百花園中的一枝奇葩,從出土的商周青銅器、金銀器上的一些鏨刻文、鑲嵌和金銀錯等文物標本可知,鏨刻這種技術至今已有數千年的發展歷史。

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此種工藝以其操作過程複雜,技術難度大,要求操作者具備良好的綜合素質,既要有繪畫、雕塑的基礎,又要掌握鉗工、鍛工、板金、鑄造、焊接等多種技術,對傳統文化還要有一定的理解和鑒賞能力,而且非經長期刻苦的學習和鑽研而不能很好地掌握,故從學此藝者不多, 鏨刻作品也難得一見。

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木紋金金屬工藝的日文中譯為「木目金」,英文為「Mokume Gane」,意為木材的眼睛,就是木材的紋理、結瘤等;算是對木紋金比較貼切的描述。

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木紋金自打一出身在低調中透著瑰麗的色彩,其基本原理就是將不同顏色的金屬重疊之後再高溫高壓之下熔融,之後經過鍛打,敲擊,鋸銼等工藝技法使不同金屬之間的顏色層層疊加呈現出漂亮的肌理紋路,這種巧妙地運用了不同金屬的色澤製作出木材紋理的視覺效果,給單一的金屬器皿增添了如交響樂般的美麗篇章。

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金工茶器具從粗糙到精細,從罕見到常見,在歷史社會上佔據著極大地分量。成型成器變化萬千,匠人與手工藝人對物品與技藝不斷提高、升華、傳承。


然而,直至今日在技術與工業化的衝擊下,這種流傳千年的手作工藝已漸漸被取代遺忘。

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