AHA 2016：喝酸奶有助於預防女性患高血壓

健康 05-22

2016年美國心臟協會(AHA)流行病學與生活會議指出，女性喝酸奶有助於降低血壓。女性若每周至少喝5次酸奶則患高血壓的風險降低。

AHA指出，高血壓易導致民眾發生動脈硬化，增加腦出血和腎臟疾病的風險。如果不加以控制,高血壓還會導致卒中和失明。

既往研究指出,奶製品可以減少高危民眾患高血壓的風險,但很少有長期研究提出酸奶對民眾患高血壓風險的影響。JustinBuendia博士認為，這是迄今為止規模最大的評估酸奶對血液影響的研究。

國家乳製品委員會Buendia和同事使用護士健康研究中的第1、2期研究中的數據。參與者年齡為25-55歲,且皆為HPFS研究中的參與者，研究人員對他們進行了18-30年的隨訪,並發現有75609名參與者患上了高血壓。

調整其他可能會影響高血壓的因素如年齡、種族、高血壓家族史、身體鍛煉和飲食等後,研究人員深入探究3組民眾中酸奶和高血壓病之間的關係。

他們發現,相比每月喝一杯酸奶的女性而言，每周至少喝5杯酸奶的女性患高血壓的風險降低20%。男性喝酸奶與患高血壓風險之間的關係並不明顯，研究人員認為，這可能是由於男性攝入酸奶量遠低於女性，但這並不表示男性是否喝酸奶與患高血壓的風險無關。

AHA 2016：喝酸奶有助於預防女性患高血壓

研究人員深入探究女性飲食，他們發現，飲食與患高血壓密切相關，通過健康飲食可預防民眾患高血壓，即DASH飲食。DASH飲食富含水果、蔬菜、無脂或低脂牛奶及奶製品、穀物、魚、家禽、豆類、種子和堅果。

結果表明,相比未採用DASH飲食且飲用酸奶量少的女性而言，採用DASH飲食或接近DASH飲食且每周至少喝5杯酸奶的女性患高血壓的風險降低31%。

研究人員還探究了其他乳製品和高血壓之間的聯繫。他們發現日常攝入牛奶和乳酪也能降低民眾患高血壓的風險,但不如酸奶效果好。

這加強了你不太可能降低患高血壓的風險只要酸奶添加到你的飲食。因此民眾可將酸奶加入日常飲食計劃,不僅可以降低高血壓,也可使你擁有理想體重。

AHA 2016：喝酸奶有助於預防女性患高血壓

那麼女性喝酸奶還有什麼其他的好處呢？

維護腸道菌群：在我們腸道中寄生著多種細菌，其數量不計其數，但並不是所有的細菌都是有害的。比如益生菌，它就是保護我們腸道健康的其中一種健康菌群，因此在平時多喝酸奶，其所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

促進消化：有消化不良的女性，在平時就可以適量喝酸奶，它能夠促進胃液分泌，從而達到提高食慾以及加強消化的功效。

防癌：在酸奶中含有大量的乳酸菌，這種物質不僅僅可以維護腸道的正常功能，同時它還具有減少某些致癌物質的功效，從而達到防癌的功效。

防止便秘：很多女性都存在便秘的情況，你可能不知道，在女人喝酸奶的好處中，預防便秘就是其中的一種。酸奶通過產生大量的短鏈脂肪酸，來促進腸道蠕動及菌體大量生長，從而防止便秘。

提高人體免疫力：女性的體質天生就偏弱，如果在後天不進行增強的話，就會出現經常生病的情況。這個時候女性可以通過喝酸奶來提高免疫力，因為酸奶中含有乳酸菌，它可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。

女性喝酸奶的好處介紹到這裡，但是也不要不限制地喝，喝過多的酸奶，對於人體胃酸含量有影響，對消化功能的正常實現並無益。所以還是限量飲用較好。

來源：公共衛生學術熱點追蹤，家庭醫生在線

AHA 2016：喝酸奶有助於預防女性患高血壓

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