枇杷：被稱為是「果木中獨備四時之氣者」

有一種水果，果皮非常薄，黃色的果皮上覆蓋著一層柔軟的絨毛。不僅味道鮮美，還具有很高的營養價值，常吃還能起到延年益壽的效果。你知道是哪種水果嗎？也許有人已經猜到了，沒錯，就是「枇杷」。

枇杷的果肉比較少，顏色接近奶黃色，有的枇杷果肉比較堅實飽滿，而有的果肉柔軟細膩。

枇杷中含有豐富的鉀元素和維生素A，據相關數據統計，每100克的枇杷，水分的含量高達87%，同時含有0.4克的蛋白質、12克的碳水化合物，也含有少量的脂肪和熱量。

其實枇杷不僅僅是一種水果，更是一味中藥。中醫認為枇杷性涼味甘，可以入肺經和脾經。枇杷的葉子和果實都可以入葯，每到換季的時候，很多人就會出現久咳不愈的癥狀，這時喝點川貝枇杷露就可以快速止咳。

除了止咳潤肺的功效以外，枇杷還具有生津利尿、清熱健胃和強身健體的功效。飯後吃點枇杷可以促進腸胃的消化和吸收，同時也可以幫助我們解暑和預防感冒。因此，平時不妨多吃點枇杷，這對身體健康非常有益處。

那麼，枇杷如何食用？

最常見的就是將枇杷洗凈以後去皮去核，然後直接食用就可以了。除了生吃以外，枇杷還有很多其他的食用方法，比如下面的3種：

1、枇杷酒

酒文化在我國算得上是歷史悠久、博大精深，中國人愛喝酒，也愛品酒。從古到今，很多養生人士喜歡把中藥材和白酒結合起來，製作成藥酒，不僅口感更加獨特，而且藥效更容易揮發出來。

其實，枇杷也可以泡在白酒里，這樣就製成了枇杷酒。枇杷酒的製作方法比較簡單，我們只要將枇杷去皮後和冰糖一同放在低度白酒里，浸泡三個月就可以了。枇杷酒不僅口感獨特，還具有很好的養生功效。

2、枇杷膏

很多人在感冒咳嗽的時候，會去藥店買點川貝枇杷膏喝一喝，其實我們在家也可以自己製作枇杷膏。首先，準備好500克的枇杷肉和600克的冰糖，然後將冰糖放在沸水中熬煮至融化，再加入枇杷肉繼續熬煮，直到煮成濃稠的膏狀就可以了。

自製的枇杷膏不含任何的食品添加劑，雖然不能保存很長時間，但是口感香甜，營養價值極高。現做現吃就好哦，大家不妨回去試一試，更多美味和驚喜等著大家發現。

3、枇杷粥

粥是中國傳統的食物之一，不僅美味可口，而且還具有很好的滋補功效。平時在煮粥的時候不妨加點枇杷，枇杷粥同樣也很美味。

只要在粥快煮熟的時候，放入適量的枇杷果肉，然後再煮十分鐘就可以出鍋了。香糯的粳米搭配酸甜的枇杷，會有另一番口味哦。

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