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媽媽注意了!常吃垃圾食品真的影響孩子智商!

媽媽注意了!常吃垃圾食品真的影響孩子智商!



孩子吃垃圾食品會影響智商?

因為一直忙於工作,在生活上幾乎完全忽視了孩子的成長,只要能花錢滿足孩子的慾望,我都毫不猶豫地答應。比如:孩子渴了,要喝汽水、果汁;孩子餓了,要吃漢堡、薯條等洋快餐,統統滿足。我以為只要滿足孩子的各種要求,就是愛的表現。但我朋友都說長期給孩子吃這些東西會影響智商,我覺得最多就是多長點肉而已,真會影響智商嗎?(雲淡淡於2016年5月12日留言)


媽咪Jane這樣說:


正處於對事物認知階段的孩子還不會判斷到嘴裡的食物是否健康,而且有時候就算知道是垃圾食品,可能也抵制不住其美味的誘惑。那麼,家長就自然要擔負起讓孩子遠離不健康食品的責任了。


垃圾食品影響孩子智商

可樂、薯片、速食麵、餅乾……生活中垃圾食品到處是,防不勝防,吃著吃著就變成了很多孩子的最愛。你的孩子是否愛吃那些垃圾食品呢?可能有些家長認為,什麼垃圾食品,說得有點危言聳聽了,就吃點孩子愛吃的小食品怎麼了?你知道嗎,垃圾食品會嚴重影響兒童的智商。


很多孩子都愛吃薯片、餅乾、糖果、巧克力等垃圾食品,但是家長們要注意,不能讓孩子過多地吃這些食物,否則可能會降低智商水平。


什麼是垃圾食品:


指僅僅提供一些熱量,別無其它營養素的食物,或是提供超過人體需要,變成多餘成分的食品。


國外科學家對垃圾食品對兒童智商的影響做過很多研究:

英國:布里斯托爾大學的營養師凱特諾斯頓和保利娜埃·米特博士發現:幼兒三歲前的日常飲食可能會影響智商。


澳大利亞:研究人員發現,健康飲食有助兒童提高智商,垃圾食品則會降低智商。兩歲前常攝入飲料、糖果等垃圾食品,長大後智商低於飲食健康的同齡人。

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損智商

澳大利亞阿德萊德大學莉薩·史密瑟斯帶領研究小組,研究7000多名兒童兩歲前的飲食習慣是否影響長期智商。


研究人員調查這些兒童6個月、15個月和24個月大時飲食情況,包括家庭烹飪食物、嬰兒速食、母乳、垃圾食品等攝入量,探究幼時飲食習慣與8歲時智商的關聯。


「飲食提供兒童腦組織前兩年發育需要的營養。這項研究的目的是觀察飲食對兒童智商的影響,」英國《每日郵報》援引史密瑟斯的話報道,「結果顯示,兒童智商的差距不大,但一些有力證據說明,(兒童在)6至24個月大時的飲食對8歲時的智商影響雖小卻重要。」

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影響久


實例對比:


吃健康食品長大的孩子:6個月時以母乳餵養,15個月和24個月時以豆類、乳酪、水果以及蔬菜等健康食物規律餵養,8歲時智商分數比同齡兒童平均智商高兩分。喝母乳和吃健康食品長大的兒童在學校更容易有成就,考試通過率更高。


吃垃圾食品長大的孩子:兩歲前飲食中常含餅乾、巧克力、糖果、軟飲料和薯條的8歲兒童,智商比同齡人平均智商低兩分。


此外,研究人員還發現,嬰兒6個月時食用嬰兒速食對智商有負面影響,而在兩歲時食用卻與智商有一些積極關聯。

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十大「垃圾」食品黑名單


孩子的大腦發育和神經體系的發育,需要食物中的蛋白質、維生素和微量元素。而垃圾食品主要含熱量,不含或很少有人體需要的營養素,所以垃圾食品吃多了,必然會影響到孩子的智商發育。世界衛生組織WHO公布的十大垃圾食品包括:


1油炸類食品:


導致心血管疾病的元兇(油炸澱粉)。


含致癌物質。


破壞維生素,使蛋白質變性。


2腌制類食品:


導致高血壓、腎負擔較重導致鼻咽癌。


影響黏膜系統(對腸胃有害)。


易得潰瘍和發炎。


3加工類肉食品:


(肉乾、肉鬆、香腸等)


含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)。


含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。


4餅乾類食品:


(不含低溫烘烤和全麥餅乾)


食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)。


嚴重破壞維生素。


熱量過多,營養成份低。


5汽水可樂類食品:


含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣。


含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。


6方便類食品:


(速食麵和膨化食品)


鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。


只有熱量沒有營養。


7罐頭類食品:


(包括魚肉類和水果類)


破壞維生素,使蛋白質變性。


熱量過多,營養成份低。


8話梅蜜餞類食品:


含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽。


鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。


9燒烤類食品:


含大量三苯四丙吡(三大致癌物質之首)。


一隻烤雞腿等於60支煙的毒性。


導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。


10冷凍甜品類食品:


(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)


含大量奶油,極易引起肥胖。


含糖量過高影響正餐。

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如何讓孩子遠離垃圾食品


打好心理戰術


父母可以想著法兒地做好說服工作,潛移默化地影響孩子對食物的選擇,告訴孩子吃什麼食物不僅營養好,還可以讓自己變聰明,而吃那些沒營養的東西就會變得又丑又笨……不斷地灌輸這樣的觀念,孩子慢慢地會有一個概念,以後在看到那些垃圾食品的時候,就會猶豫起來。


成功轉移注意力


孩子的注意力很容易轉移,如果看不見很快就忘到九霄雲外了,所以家長要學著變戲法,適時搞些即興創作來轉移孩子的注意力。比如,以玩制勝!讓孩子轉移注意力,不垂涎垃圾食品。


日常飲食多樣化


單調的食物一定會讓孩子膩煩,家長們不妨開動腦筋,多花點心思在寶寶的日常飲食里,爭取直接秒殺那些包裝袋裡的垃圾食物。比如,周末可以和孩子一起親手做水果蔬菜沙拉,各種顏色的果肉和蔬菜拌在一起,澆上乳黃色的蛋黃醬,赤橙黃綠,即好看又好吃。


此外,盡量讓孩子多吃蔬果、奶製品等營養豐富的食物,小小的胃,有了飽飽的感覺就不會有要吃垃圾食物的慾望。

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