來看一眼美國那些充滿驚喜的小眾葡萄酒產區
摘要：隨著美國超越法國成為全球最大的葡萄酒消費國，美國本土的葡萄酒產區也開始漸露頭角。小九將帶你領略3個充滿驚喜的美國小眾葡萄酒產區。
40年前的「巴黎審判」，名不見經傳的納帕葡萄酒打敗了波爾多列級庄，拔得頭籌。此後，美國葡萄酒開始頻繁出現在人們的視野之中。美國對葡萄酒的消費量也越來越大。去年，美國超過法國，成為全球消費葡萄酒數量最大的國家。美國本土的葡萄酒行業已經發展得越來越快，一些小眾葡萄酒產區經常會產出一些令人驚喜的葡萄酒。
1
加利福尼亞州門多西諾縣
（Mendocino County, California）
門多西諾縣內的葡萄園
門多西諾縣位於納帕谷產區北部，與納帕谷同為沿海產區，光照充沛。這個產區受太平洋的海風影響，全年氣候涼爽。
產區擁有多種不同類型的土壤，能種植不同的葡萄品種，包括著名的黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品種。這個產區風土條件更適合釀造一些酒精度比較低的葡萄酒，這種葡萄酒現在在美國越來越受歡迎。門多西諾縣的很多酒庄堅持生物動力的種植方法，以釀造有機葡萄酒而著稱。這裡所種植的葡萄25%以上都通過了有機認證，是美國酒庄通過有機認證比例最高的地區，該區也被稱為全美最環保的葡萄酒產區。這也是該產區的特色之一。現在很多納帕谷產區的酒庄已經發現了門多西諾縣的潛力，開始在該產區內進行投資。
2
華盛頓州哥倫比亞谷
（Columbia Valley, Washington）
景色優美的哥倫比亞谷
人們常說的哥倫比亞谷北處華盛頓州，南處俄勒岡州，但哥倫比亞谷則是指位於華盛頓州的部分。哥倫比亞谷產區緯度與波爾多相近，氣候也同波爾多類似。同時，產區還受喀斯喀特山脈影響，全年氣溫介於溫暖與炎熱之間，空氣乾燥。而產區內的土壤則以火山岩和沙質土為主，排水性良好，十分適合種植赤霞珠。當然，與大多數新世界產區一樣，哥倫比亞谷產區也種植著多種葡萄品種，出產的葡萄酒也是風格各異。
3
紐約州手指湖
（Finger Lakes, New York）
手指湖景觀
手指湖產區位於紐約州的中部和西部，產區內有11條河流，就如同手指一般，十分容易辨認。這11條河流為產區帶來了許多不同的微氣候，這些河流能將夏天的熱量帶至冬季，避免冬季過於寒冷。
手指湖產區適合種植雷司令（Riesling）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）等葡萄品種，這些葡萄用於釀造干型葡萄酒。雖然酒不甜，但其果香甜美如蜜。除了雷司令和瓊瑤漿，產區內也種植了許多其他的葡萄品種。目前，手指湖產區有100多個酒庄，1976年通過的紐約農場酒庄法令促進了該產區的酒庄的發展。這條法令最主要的內容就是允許酒庄直接向公眾銷售葡萄酒。
請您繼續閱讀更多來自 餃子就酒 的精彩文章:※三國葡萄酒有多珍貴？曹丕想喝葡萄酒，嘗一口就很滿足
※想來個田園風的英倫假期？去這些葡萄酒庄看看吧
※葡萄酒「喝起來都是一個味」？
※原來你喝的葡萄酒都是這種小藍鳥保衛來的！保護葡萄大作戰！
※從香氣偏好看你的葡萄酒段位
※葡萄酒雖好，但別踩「雷區」
※農村大媽上山摘野葡萄，一人摘回一大籃，葡萄酒有得喝了
※4個問題看穿你的葡萄酒喜好
※兩千多個葡萄品種，了解義大利葡萄酒，從這裡開始
※喝紅葡萄酒的禁忌有哪些
※這瓶葡萄酒，喝起來很風騷
※葡萄酒的酸甜苦辣從哪來？——葡萄酒的感官之旅
※空降牛仔的故鄉 只為那葡萄酒的飄香
※有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮，一樣保健
※葡萄熟了自製美味葡萄酒，掌握幾個簡單小竅門，釀出的酒又香又醇
※女性喝乾紅葡萄酒的幾大好處
※原來，你最愛的體育明星愛喝這些葡萄酒！
※喝了那麼多年葡萄酒，你的杯子還是沒用對
※歷史上一個靠葡萄酒而昌盛，又因葡萄酒而毀於一旦的帝國