產後第三周吃什麼好

健康 06-14

產後第三周吃什麼好

第三周開始補，多吃高蛋白食品。整個月子期間飲食上一定要保證淡鹽少油，防止便秘的發生，也有利於身材的恢復。另外月子里產婦不宜吃滾燙的飯菜，飯菜太熱會傷害產婦的牙齒，燙壞口腔黏膜。

第三周(滋養進補周)：

餐點功能：補充營養、恢復體力(小產及剖腹產者至四十天)。

調養體力，補血、理氣，預防老化，恢復女性肌膚的光滑與彈性。

1、麻油雞：以米酒精華水(月子水)、麻油、烤老薑製作，每日兩碗。

2、甜糯米粥：每日一碗。

產後第三周吃什麼好

三聯閱讀配圖

3、紅豆湯：每日一碗。

4、油飯：每日一碗。

5、魚類：一般魚類均可(剖腹產可吃鱸魚、烏魚)：每日一碗。

6、坐月子飲料：杜仲養身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養身當開水飲用，每日兩杯，共約600 cc。

7、蔬菜：品性溫和的蔬菜，每日二份。

8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃，每日一樣。

9、薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請不必勉強)。

10、花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用)：每日一碗連續三日。

11、葯膳：燉湯每日一碗 (不願食豬手者食用，如山藥雞湯)。

12、木瓜茶：奶水稀少者用。

溫馨提示：

月子料理餐及飲料均需溫熱食用，杜仲茶及水果除外(水果也可溫水浸泡後食用);

生化湯每日300CC，分三次喝完，每次100CC。

產後第三周宜吃食物

坐月子期間，哺喂母乳的新媽媽除了自身營養外，還要兼顧寶寶的健康。每天所需的熱量為3100卡，而喂配方奶的新媽媽約2400~2600卡的熱量。營養學家推薦，新媽媽每天蛋白質攝入量應達到95克。只有攝取充足且高質量的蛋白質，才能讓新媽媽擁有一副為寶寶提供優質母乳的好體質。

1、牛奶+雞蛋：食物中以雞、鴨、魚、瘦肉、動物肝臟、蛋、牛奶、牛肉、羊肉等都含有豐富的蛋白質，其中又以雞蛋和牛奶中的蛋白質氨基酸比例與人最適宜，其中含有的脂肪也非常容易被人體吸收。故建議新媽媽要多吃牛奶和雞蛋。

2、大豆：大豆中含有豐富的植物性蛋白質、鈣和維生素A、B族維生素等，如果每天吃兩餐含有大豆的食品，如豆腐、豆漿等，對乳房健康很有幫助。

3、堅果：堅果類食物如杏仁、花生、核桃、芝麻等，在富含高品質蛋白的同時還含有大量的抗氧化劑——維生素E，攝八豐富的維生素E可以幫助新媽媽讓乳房組織更富彈性。對增強身體免疫力很有幫助。

對於體質較虛的新媽媽來說，一些涼性的蔬菜如苦瓜、枸杞菜、蘿蔔纓、黃瓜等，盡量少吃。

產後第三周忌吃食物

1、忌多吃味精。為了嬰兒不出現缺鋅症，新媽媽應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。因為味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。

過量的谷氨酸鈉對寶寶，尤其是12周內的寶寶發育有嚴重影響，它能與寶寶血液中的鋅發生特異性的結合，生成不能被機體吸收的谷氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致寶寶鋅的缺乏，這樣，寶寶不僅易出現味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長發育遲緩等不良後果。

2、忌食寒涼生冷食物：產後身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利於氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物，會不利於氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，並且不利於惡露的排出和淤血的去除。

3、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，並容易導致便秘，進入乳汁後對寶寶也不利。而且媽媽產後氣血虛弱，若進食辛辣發散類食物，如辣椒，可致發汗，不僅耗氣，並可傷津損血，加重產後氣血虛弱，甚至發生病症。刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利。

4、忌食酸澀收斂食品：產後媽媽淤血內阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利於惡露排出。

5、忌食冷飲：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利於消化系統的恢復，還會給媽媽的牙齒帶來不良影響。

產後第三周怎麼吃

第三周至滿月為滋補進養周：目的補充營養、恢復體力一、紅豆湯、甜糯米粥或油飯可任選，做法與第一、二周相同，每日分量約1～2碗。

二、魚類黑色、紅色的魚均可(剖腹產者可吃鱸魚)，做法與第一、二周相同。

三、蔬菜可任選高麗菜、紅蘿蔔、菠菜、油麥菜、紅莧菜或髮菜、金針、萵苣(萵筍和生菜)、空心菜、花椰菜等，以姜或蒜同炒。每日約兩小盤，做法與第二周同。

四、觀音串、荔枝殼或止渴液與第二周相同。

五、米酒水與第一、二周相同。

六、白飯或糙薏仁飯與第二周相同。

七、麻油雞經過第一周的「排泄」及第二周的「收縮」後，第三周起可以開始吃培養產後體力最佳的調養品──麻油雞。麻油雞所用的雞肉最好是找到「老」的土雞，母的最佳。而且最好用全雞，要全內髒的(去膽即可)。在超級市場內買的雞腿、雞翅膀等部分，雞肉都不宜於製作麻油雞酒給坐月子的婦女食用。

麻油雞酒所用的材料，在生理學方面證實對產後的身體有良好的作用。因此在產後月內一定要吃，若是時間及經濟上許可，可吃至產後六個月。如此對於促進母奶的排出和母體的健康和嬰兒身體的強健都很有裨益。

做法(兩天份)：材料：老母雞1隻、帶皮老薑──每100克雞肉需老薑10克、米酒水──每100克的雞肉需米酒水100cc、純麻油──每100克的雞肉需純麻油10cc

1.雞去膽、雞肚內膜與爪，雞肉用米酒洗凈，切成塊狀。

2.老薑刷乾淨，連皮一起切成薄片。

3.將麻油倒入鍋內，用大火燒熱。

4.放入老薑，轉小火，爆香至薑片的兩面均「皺」起來，呈褐色，但不焦黑。

5.轉大火，將切塊的全雞放入鍋中炒，直到雞肉約七分熟。

6.將已備好的米酒水由鍋的四周往中間淋，全部倒入後，蓋鍋煮，酒水滾後即轉為小火，再煮上30～40分鐘即可。

雞肉的分量每日約為半隻，若吃得下可再多吃些。不敢吃太油膩的人，可將浮在湯上的麻油撈起，冷了之後冷藏於冰箱內，等坐完月子後拿來炒菜、炒飯吃。湯汁可用來當湯飲用。

八、麵線麵線在台灣是生日時不可或缺的食物。由於細長的麵線象徵長壽，因此也會出現在慶祝生產後的餐桌上。為了希望生出來的孩子以後會長壽，家人通常會用筷子卷著煮熟的麵線吃，但因它不易消化，所以產婦要等到第三個星期才可以吃麵線。

做法(一日份)材料：麵線束(煮熟後約一碗分量)香油少許麻油雞湯適量1.將麵線放入充分加熱過的水煮熟，撈起後放於濾水盆(此時絕不可用冷水冷卻)。

2.瀝干水後，趁麵線尚熱時淋上幾滴香油，攪拌均勻。

3.用竹筷夾著十幾條麵線，輕捲成約一口分量大的球狀食用。

4.可將麻油雞的湯汁淋於麵線上吃，亦可將煮好的麵線放入熱好的麻油雞中食用。

九、花生豬腳(幫助分泌乳汁)花生豬腳能使產婦乳源充足，產婦可於產後的第三周起適量的吃。

做法(三日份)材料：花生(自己煮、未調味的、去膜去芽)──體重每10公斤用20克、活蝦(無調味、無色、新鮮帶殼的活蝦)──體重每10公斤用20克、豬腳──體重每10公斤用70克、老薑(帶皮切片)──體重每10公斤用10克、乾燥的香菇──體重每10公斤用3克(去柄的重量)、麻油──體重每10公斤用10cc、米酒水約2500cc1.香菇要泡在十倍量的米酒水中(從上述分量的米酒水中取得)，泡8小時後切絲待用。

2.花生放入水中滾開，稍涼乘熱將膜去掉剝成兩半，取掉胚芽。

3.麻油加熱後，放入老薑爆透。

4.將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止，然後取出。

5.放入花生炒一會兒，加入豬腳和老薑，最後加香菇、蝦和米酒水。

6.加蓋燒滾後，裝入燉鍋慢燉約8小時。

可於吃飯時當做菜吃，但盡量於早、中餐時吃。可一次做好2～3餐食用的分量，放入冰箱保存，要吃時加熱即可。

產後第三周飲食食譜

1、順產後第三周飲食食譜：第三周開始補，多吃高蛋白食品

除了冷盤不能吃，其他雞鴨魚肉都可以開吃了。只要保證飯菜不油膩就行。常溫的香蕉，蘋果可以吃了，蘋果有些硬可以切成小塊吃。整個月子期間飲食上一定要保證淡鹽少油，防止便秘的發生，也有利於身材的恢復。另外月子里產婦不宜吃滾燙的飯菜，飯菜太熱會傷害產婦的牙齒，燙壞口腔黏膜。另外如果貧血就多喝些紅棗阿膠羹，補血效果超好。

2、剖腹後第三周飲食食譜：剖腹產後第三周-第四周飲食原則：滋補調養

剖腹產後第三周和第四周，產婦可以開始進補，補充營養、調養體力，補血、理氣，預防老化，幫助女性恢復肌膚的光滑與彈性。經過第一周的「排泄」及第二周的「收縮」後，第三周起可以開始吃調理產後體力最佳的調養品和進行催奶。

·膳食可開始使用酒。

·食物部份與第一周相同，可以增加一些熱量，食用雞肉、排骨、豬腳等。

·口渴時，可以喝紅茶、葡萄酒、魚湯。

·葯膳食補可用四物、八珍、十全(冬日用)等中藥材。

產後第三周食譜推薦

剖腹產後第三周和第四周，產後媽媽可以開始進補，補充營養、調養體力，補血、理氣，讓媽媽恢復肌膚的光滑與彈性，為打造靚媽一枚做好準備。

推薦食譜：麻油雞

上榜理由：滋補佳品，同時為有助哺乳期催乳。

麻油雞的做法

材料：老母雞1隻，每100克雞肉需老薑10克、米酒水100cc、純麻油10cc。