18個食物保鮮技巧，不看後悔哦！

健康 06-15

食物的保鮮絕對不是直接放冰箱冷藏這麼簡單哦！今天，和大家分享幾個食物保鮮竅門，絕對實用！

18個食物保鮮技巧，不看後悔哦！

香蕉

香蕉將香蕉按個分開，每個香蕉的根部都用保鮮膜包裹好，放在陰涼處，可以延長保存期。

蜂蜜

把蜂蜜放在陰涼的地方，並用密封良好的罐子保存，這樣可以有效防止蜂蜜的固體化和變色。

漿果

先「醋浴」再冷藏，漿果不發霉。藍莓、草莓等漿果容易迅速軟化和發霉變質。為了延長漿果保鮮時間，不妨在冷藏前用1∶3的醋水浸泡片刻，然後撈出來沖洗乾淨，瀝干水後放入冰箱保存。醋可殺死漿果上的細菌，有助於防止黴菌生長，延長保質期。

茄子

茄子的表皮覆蓋著一層蠟質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此，要保存的茄子一般不能用水清洗，還要防雨淋，防磕碰，防受熱，並存放在陰涼通風處。

洋蔥

將洋蔥套在絲襪中，記得在每個洋蔥之間將絲襪打個結，掛在乾爽通風的地方儲存，保鮮期可以延長至8個月哦。

雞蛋

用毛筆或軟刷沾取食用油，均勻地塗抹在雞蛋表面,再用保鮮膜包裹好，然後放入蛋托中，放入冰箱保存。這樣可以防止雞蛋內部的水分蒸發，阻止細菌進入。

大蔥

水杯放水，將大蔥頭朝下浸水裡，保鮮3到4天。

牛奶

可以將牛奶冷凍起來，然後再溶解，這樣就算是保質期過了你照樣可以喝。

香草

將新鮮的香草放入橄欖油中一起冷凍。這樣可以防止香草在冰箱中起凍斑和變褐。

土豆

和蘋果放在一起，可防止發芽變軟，土豆與蘋果的比例為10：1。

旱芹、生菜、西蘭花

把這些蔬菜擦乾後，用錫紙包裹再放進冰箱儲存，據說放一個月都依然爽脆哦。

豆腐

器皿中倒入涼開水，加一兩勺食鹽，再將豆腐浸泡在其中，可保鮮2~3天。

蘑菇

蘑菇用紙袋保存好過塑料袋。將蘑菇保存在硬紙袋中，可以很好地解決蘑菇變質問題。塑料袋裝蘑菇，容易導致水分無法散發，進而加速蘑菇霉變。

韭菜

將韭菜用紙包好，並噴上水，再放進保鮮袋，可保鮮3~5周。

根類蔬菜

將根類蔬菜放在潮濕的沙子或鋸末中，這樣可以持續保存幾個月。

魚

魚放在冰箱中貯存時，常會變得太干，如果放置鹽水中冰凍即可防止發乾。

牛肉

可以在放入冰箱之前，將牛肉放入冷凍袋中，並劃分成單獨的小塊之後，再放進冰箱保存。

大米

買回的大米放入密封米缸中，在大米中間埋入干海帶，按5kg大米放入50g干海帶的比例投放。海帶具有很好的吸潮、殺蟲作用，可以殺滅大米中的粉蟎、黴菌等。

請您繼續閱讀更多來自 養生茶樓 的精彩文章:

您可能感興趣