粵語中那些用來罵人的食材，你能真正懂幾個？
寫在前面
話說某天，家醫君們一起共進午餐，這些小夥伴與我們小師傅（雜誌社御用灶頭君）擦出了火花，啊，不，是與我們小師傅那天給我們午餐里配的無敵美味粉葛骨頭湯擦出了火花。
「這是，淮山嗎？」
「這是粉葛好嗎！？」
身為廣東人士兼醫學院校科班出身兼校對強迫症的我——沒錯就是小編本人，幾乎是脫口而出的，
「真系一碌葛甘。」
旁邊的 黎曉 和 靖王 秒懂，差點噴我一臉湯，唯有當事人（四川妹子——噓，其實是我們頭兒）完全get 不到，一臉茫然。
「好像是個很有意思的東西」，她說，「行，下次你專欄就寫這個吧。」
於是就有了這一篇，關於粵語用食品罵人不帶髒話的正經科普文。
「一碌葛甘」
翻譯：蠢、鈍、zhu（噓，頭兒正在巡崗）
葛根其實是個好東西，為什麼用來罵人呢？小編也不懂……
記得讀書的時候老師教給我們：味甘辛，性涼，屬於解表葯，能解表退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉。
這裡的葛根跟我們煲湯的那個粉葛其實是親兄弟。就功效而言，野葛更好一些，但是粉葛纖維少，粉性佳，煲出的湯口感綿柔又清甜，一般家常煲湯多用粉葛。
陳延（廣東省中醫院消化科副主任醫師）：
「粉葛可以去火，但不是下火，而是散火。也就是說，粉葛的去火機制不是壓制火，而是通過升散疏導的方法使火散去，它對那些因郁滯造成的火氣有很好的療效。因此，粉葛可以用來緩解由心情不好、壓抑引起的煩躁、易怒甚至血壓升高等癥狀。」（那誰你快多喝點）
知多d
葛根可解酒
葛根對飲酒過度，損傷脾胃導致的口渴、胃口不佳、嘔吐等，有一定的幫助。
葛根含有可加速乙醇在體內的代謝和排泄的成分，可幫助醒酒和緩解宿醉的頭痛。如酒醉不醒者，可用鮮葛根搗汁飲下；飲酒過量導致的嘔吐，可服用葛花丸（以葛粉末、葛花、砂仁、豆蔻及烏梅製成）。
「賣剩蔗」
同義詞：籮底橙
翻譯：積壓尾貨，引申為剩男剩女
甘蔗是能清、能潤，甘涼滋養的食療佳品。甘蔗或許可以算是比較特別的存在吧，不算瓜果不算蔬菜，吃法上直接上口嚼的，吮吸起甘甜的糖水而棄其渣。
李時珍曾說：「凡蔗榕漿飲固佳，又不若咀嚼之味永也」。
大意是說，將折榨汁飲用固然不錯，但 終究不如自己嚼來回味無窮。看來，裝斯文的還吃不出真滋味呢！
知多d
變質易中毒
一般人認為，甘蔗比較耐放，放角落裡吃到什麼時候算什麼時候，但是，這你就錯了。
因為，存儲久了的甘蔗容易發霉，霉變的甘蔗會產生一種神經毒素，它主要損害中樞神經系統和消化系統。
所以，買甘蔗的時候如果是「賣剩」 的，可要留心看有沒有壞的，買回家之後也要儘快吃完，如發現蔗肉已變成淺紅色、淺棕黃色，或有斑點斑塊，或是感覺有酸霉味、酒糟味，就不要吃啦。
吖蕉啦你
翻譯：吃shi 吧你
香蕉的功效嘛，地球人都知道，不外乎是通便潤腸、降血壓、補充體力等等。
在吃法上，比起前面甘蔗的「高難度」，香蕉卻又是另外一個極端——反正小編有個朋友就說過，最愛吃的水果是香蕉，因為——一剝皮就能吃，不用清洗更不用動刀叉……
知多d
你吃的香蕉為什麼不通便？
香蕉恐怕是以「通便」最得人心的吧。
但是，有些人吃了就是不見效，這是為什麼呢？
這麼說吧，便秘也有很多種，香蕉能緩解的只能是一部分，而且也只能是緩解（如果白吃百靈，那藥房生意還怎麼做呢）。
而且，香蕉緩解便秘還有一個關鍵前提：熟（催熟不算哦）。未成熟的香蕉含有大量澱粉、果膠和植物酸，尤其是鞣酸。鞣酸有很強的收斂作用，因此，若食用未成熟的香蕉，反會使便秘情況加重。
「新鮮蘿蔔皮」
哼，你算什麼新鮮蘿蔔皮~
翻譯：你算哪根聰啊
蘿蔔皮算是沒什麼用處的餐廚垃圾了吧，沒啥用處。但是其實，蘿蔔皮富含蘿蔔硫素，是十字花科蔬菜里數一數二的，據聞，可誘發肝臟解毒酵素的活性，還能保護皮膚免受紫外線傷害。
新鮮蘿蔔皮撒鹽腌制抓出水分後，放入老抽陳醋蒜蓉糖，愛吃辣椒的再加點辣椒，就是一款不可多得的小菜了~
知多d
還是清潔小幫手
用帶肉的那面，反覆擦拭有污垢或水垢的水龍頭、池壁表面，慢慢地污垢就會消失，最後用清水沖洗一遍即可。這樣的方法同樣適用於去除灶台上的污垢哦。
噔噔蹬蹬~
彩蛋：如何優雅地反擊
如果別人跟你對話的內容裡面出現這些話，你，萬萬不必急著爭論自毀淑女形象，因為小編將要送你一個金句，溫文爾雅大方得體四兩撥千斤——
你港咩？
記得，同時要不多不少的露出6顆牙齒哦！
今日互動話題
你還聽過哪些同類食材？
小編可以免費翻譯喲
說好的，不說髒話~~(>_
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※這些食材雖然簡單，但是這些做法倍好吃
※什麼？這都能吃！這些奇葩食材，吃貨看見了都想哭
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