什麼？這都能吃！這些奇葩食材，吃貨看見了都想哭

前方高能！慎入！

現在退出還來得及！

幅員遼闊的中華大地上，

總有一些奇葩的食物刷新著我們的眼界！

烤鱷魚

黑暗指數：★★★

把鱷魚開膛破肚、刷上醬汁，再整個兒架到炭火上烤，那視覺效果相當震撼。據說，嘗起來像小牛肉，還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅濕邪的功效。

旺雞蛋/屈頭蛋

黑暗指數：★★★☆

江浙一帶熱愛旺雞蛋，廣西人喜歡屈頭蛋，其實都是一回事。選用即將孵化的雞/鴨蛋，經水煮或油炸，蘸料或者直接原味食用。不僅味道鮮美，還是滋補佳品。

蟹黃/蟹膏

黑暗指數：★★★★

除了鮮甜的蟹肉，愛吃蟹黃和蟹膏的人一定也不少。其實，這都是大閘蟹的性腺和部分內臟。白白黏黏的蟹膏是雄蟹的精囊，橘紅色一粒粒、比較硬的蟹黃是雌性的卵巢，蟹黃、蟹膏邊上黃黃的是螃蟹的肝胰腺，具有豐富的蛋白質，只是膽固醇含量較高。

豬花腸

黑暗指數：★★★★

公豬有鞭，母豬有啥？花腸咯，也就是母豬的輸卵管。在兩廣一帶較常見，拌著吃，炒了吃或者打火鍋都很好吃，口感爽脆，具有補虛損、潤腸胃、豐肌體的功效。

麻辣小蝌蚪

黑暗指數：★★★★★

每到春天，廣西桂林的龍勝人就會將撈起蝌蚪，清洗乾淨後放在鍋里油炸做麻辣小蝌蚪或者直接水煮成湯。據說，有清火解毒、治療瘡疾、強身健體的功效。

百色的烤豬眼睛

黑暗指數：★★★★★★

百色的燒烤，可謂無所不吃，最震撼要數烤豬眼睛。把新鮮的豬眼穿到竹籤上，放在火上刷料烤熟即可。據說，口感像炒魷魚，吃下去卻會爆漿，能補充膠原蛋白。

牛/羊癟湯

黑暗指數：★★★★★★★

把牛或羊的胃及小腸里未完全消化的內容物拿出來，擠出液體，再加入膽汁和佐料放入鍋內文火慢熬，煮沸後將液體表面的泡沫過濾後食用。別小看這癟湯，不僅是待客佳品，也是一味醫治胃病的良藥。

看完上面幾種食物，已經毛骨悚然？

那你就別往下看了。

畢竟，下面這種蟲子，

你很可能吃過不止一次卻渾然不覺！

美洲大蠊

黑暗指數：★★★★★★★★★★

前段時間，某知名省級衛視播出的綜藝節目中大肆宣傳「美洲大蠊」做的菜，引發了觀眾熱議。節目中嘉賓需要嘗試各種美洲大蠊做的菜品（清炒美洲大蠊、油爆美洲大蠊、美洲大蠊養生湯），網友炮轟節目組口味太重，直呼噁心。

其實，美洲大蠊宴不僅在雲南頗為盛行，在東南亞地區、南美洲、非洲甚至歐洲也都吃美洲大蠊的記載。

據明代著名醫藥學家李時珍所著《本草綱目》記載，「蜚蠊，行夜，蛗螽三種，西南夷皆食之。」這裡的蜚蠊，指的就是美洲大蠊，在古代就已經成為人們的美食。

值得關注的是，美洲大蠊不僅可以食用，還能藥用。早在東漢時期，《神農本草經》就有記載，《名醫別錄》、《本草綱目》、《奇效簡便良方》也多有記錄。在民間，一直有食用美洲大蠊治病、調節免疫的藥用習慣。

現代醫學實驗研究表明，美洲大蠊提取物對促進組織修復、保肝護肝、調節免疫均有不錯的療效。內服用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、口腔潰瘍的輔助治療，外用促進外傷、潰瘍、燒傷、燙傷、褥瘡、尿布疹之創面癒合，這種想想就讓人頭皮發麻的生物已在臨床得到廣泛運用，你很有可能用過甚至是吃過！

素材來源網路

近些年，美洲大蠊提取物在抗腫瘤方面的研究成果頗豐。研究結果顯示，美洲大蠊提取物具有抑制人肝癌細胞SMMC-7721增殖並誘導其凋亡作用[1]。針對呼吸系統、生殖系統、消化系統在內的多種腫瘤細胞，美洲大蠊提取物中存在具有腫瘤細胞生長抑制作用的物質，值得對其進行進一步研究[2]。作為經過億萬年生物演化、戰鬥力驚人的「美洲大蠊」，現正幫助人們戰勝疾病。

參考文獻：

[1]董京千,偉忠民,王晶. 美洲大蠊提取物誘導人肝癌細胞SMMC-7721凋亡及作用機制.山東醫藥2012年第52卷第31期.

[2]何正春,王曉雨,胡明輝,趙昱,劉光明. 美洲大蠊提取物對3株人體呼吸系統腫瘤細胞的細胞毒性研究. 中國現代藥物應用 2009年4月3卷第7期.

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