對於「特殊人群」這些「飲食禁忌」一定要知道！
對於健康的人來說飲食上注意營養均衡多樣就好
但對於一些「特殊人群」則不同
有很多「特殊」的飲食禁忌需要遵守
不然很可能導致健康惡化
下面讓我們一起來了解一下吧!
一、心臟病患者
1.避免攝入人造反式脂肪。人造反式脂肪會增加「壞的膽固醇」，也就是低密度脂蛋白膽固醇的水平。烘烤食品、冷凍披薩、快餐、微波爐爆米花等食物中都有可能含有人造反式脂肪。
2.少吃鹽。少吃鹽能幫助控制血壓。高血壓也是心臟病的風險因素之一。
3.限制膽固醇的攝入量。每天攝入膽固醇的量不超過300mg。
二、高血壓
1
避免攝入過多脂肪
應該避免攝入飽和脂肪酸和反式脂肪酸。富含飽和脂肪的食品有雞皮、全脂奶製品、紅肉和黃油等。反式脂肪主要存在於深加工的包裝食品中，也要儘可能避免。
2
不喝含咖啡因的飲料
不要喝含咖啡因的飲料。對於高血壓和前期高血壓患者，如果一大早喝咖啡可能會引起血壓的暫時升高，任何含咖啡因飲料都會導致血壓上升。
3
少吃甜食
攝入過多甜食會增加體重，導致肥胖，也容易引起血壓升高。而在超重和肥胖人群中，高血壓也是很常見的。
4
少吃鈉鹽
對於高血壓患者來說，鈉是很糟糕的。美國膳食指南建議患有高血壓或高血壓前期患者，應該限制他們每日鈉攝入量為1500毫克(約3.8克鹽)，但我們大多數人早就超過了這個推薦量。
5
不宜食用辛辣食物
當高血壓的人出現血壓升高、頭昏頭痛、急躁的癥狀時一定不要食用辛辣食物，這可能是致命的。
三、糖尿病患者
1.忌食含大量簡單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物，因為含有大量的糖分，直接影響血糖，對病情非常不利。如，白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、果醬、甜麵包以及糖制的各種糕點等。
2.對於糖尿病患者在某些食物方便雖然並不是禁忌，但是也必須少吃，例如：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。
四、痛風患者
1.避免食用富含嘌呤的食物。比如動物的心臟、鯡魚、沙丁魚、多春魚、貽貝和甜麵包等。
2.限制蛋白質的攝入量。將每日的蛋白質攝入量控制在113~170g之間。少吃瘦肉、禽肉等蛋白質含量高的食物。
3.避免攝入高脂肪含量的食物，肥胖會增加痛風發作的風險。
4.不要飲酒。酒精的代謝會增加體內尿酸的水平，而且酒精還會導致身體缺水，從而增加痛風發作的風險。
五、哮喘
1.少吃雞蛋。雞蛋過敏在哮喘兒童中是十分常見的，對於哮喘患者，吃雞蛋和蛋類產品前應仔細檢查閱讀食品標籤。
2.乳製品要警惕。牛奶和其他乳製品可能加劇哮喘，而對於乳製品過敏的人，牛奶還可能引起氣喘、咳嗽等呼吸道癥狀。
3.少吃鹽。哮喘是呼吸道的炎症，而鹽會加重炎症，造成呼吸道收緊而加重癥狀。
4.避免吃花生。花生會在某些人身上引起致命的過敏反應和過敏性哮喘。
5.不宜吃海鮮。因為海鮮(如魚、蝦、蟹等)中都富含蛋白質，吃了以後容易產生過敏癥狀，同時加重哮喘。
六、鼻炎
1
不吃易上火的東西
不能吃易上火的東西比如：巧克力炸薯條芒果杏、榴槤、楊梅、桂圓、荔枝、大棗、韭菜、辣椒、紅糖、核桃仁瓜子、花生。
2
戒刺激性食物
咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。
3
戒酸性食物
酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。
4
戒產氣性食物
有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。
5
不宜食用太硬食物
炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。
七、發燒
1
忌多吃雞蛋
雞蛋所含營養的確豐富，但不宜在發燒期間多吃雞蛋，這是因為雞蛋內的蛋白質在體內分解後，會產生一定的額外熱量，使機體熱量增高，加劇發燒癥狀，並延長發熱時間，增加患者痛苦。
2
忌多喝茶
喝濃茶會使大腦保持興奮的狀態，且使脈搏加快，血壓升高，進而使患者體溫升高、煩躁不安。同時，茶葉水會影響藥物的分解、吸收，降低藥物的療效。
3
忌多喝冷飲
如果是不潔食物引起的細菌性痢疾等傳染病導致的發燒，胃腸道功能下降，多喝冷飲會加重病情，甚至使病情惡化而危及生命。
4
忌多食辛辣
由於體溫升高，體內新陳代謝旺盛，在此情況下亂吃薑、蒜、辣椒之類的溫熱辛辣食品，會以熱助熱，加重病情，不利於退熱與早日康復。
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