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直觀「最完整的食物份量指南」,你要吃多少,全都在這裡

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在5月11日上午10點

國家衛生計生委發布了《中國居民膳食指南(2016)》


以下是新的中國居民平衡膳食指南寶塔&餐盤

直觀「最完整的食物份量指南」,你要吃多少,全都在這裡


大家可能已經在你的朋友圈


你的朋友的朋友圈


你關注的公眾號中看過了


圖片很簡單易懂


識字的人都看明白了

但是,寶寶要替大家發出一個疑問:


「我一沒有秤、二不買菜,


雖然克數寫的很清楚,


但是我還是完全不知道應該吃多少啊!

直觀「最完整的食物份量指南」,你要吃多少,全都在這裡


沒關係,機智如我,解決對策已經想好啦!

直觀「最完整的食物份量指南」,你要吃多少,全都在這裡


那麼,讓我們從平衡膳食寶塔的塔底逐層看看,


平衡膳食到底怎麼吃,食物份量是個什麼鬼!

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我們接下來我們會用到這樣一個碗作為份量的參照容器


(直徑11cm,碗深約6cm)

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這是這個碗和iphone6放在一起的大小對比


1


水 1500~1700毫升

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水的份量很好計算


1500~1700毫升的水=3~4瓶礦泉水

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或者是8~10杯馬克杯的水(一杯約200毫升)


2


谷薯類 250~400克


谷薯類又可以稱為主食類,或者澱粉類,是三大營養素中碳水化合物的主要來源。


因為澱粉類食物有著高熱量、吸收快的特點,所以許多減肥的小夥伴對於澱粉類食物唯恐避之不及。但是澱粉類食物不光是身體能量的直接來源,還有節約蛋白質的作用,所以一般情況下我們並不建議不吃主食的飲食模式喲!

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谷薯類,也就是我們的主食到底包括哪一些食物呢?


穀類:米飯、粥、米類製品(米粉、米線)、小麥與麵粉製品(麵條、麵包、饅頭)、早餐穀類、玉米、燕麥等。


薯類:地瓜、土豆、地瓜、蓮藕、山藥、南瓜等。


種子類:綠豆、紅豆、菱角、蓮子、皇帝豆、豌豆仁等。


接下來,就讓我們來看看主食類的份量吧!

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50克的米飯約四分之一碗的份量


熱量約70大卡

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60克的熟麵條約半碗的份量


熱量約70大卡


認證

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一片薄土司約25克,熱量約70大卡


一片厚湯種吐司約50克,熱量140大卡

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南瓜的熱量密度低


110克去皮南瓜約半碗的份量


熱量約70大卡

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55克去皮地瓜約三分之一碗的份量


熱量約70大卡

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20克燕麥片約3湯匙的份量


20克燕麥片=50克米飯,約70大卡


以燕麥片為主食的時候是不可以吃到250克這麼多的喲!

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20克綠豆約2湯匙的份量


熱量約70大卡


3


水果類 200~350克


水果類也是另一個碳水化合物的主要來源,在這裡我們把60大卡的水果定義為「一份水果」。


一份水果提供的碳水化合物大約是15克,與主食類相當,但是體積卻大很多。簡單來說,相同熱量的水果和米飯,水果類的體積是米飯的3倍

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所以有一些很流行的水果減肥法,其實就是低熱量飲食法。因為水果的熱量密度低,所以吃大量的水果可以在短時間內提供飽足感。


但是水果類幾乎不含油蛋白質和脂肪,所以如果長期把水果作為主要的食物來源,會導致嚴重的營養不良!所以各位打算只吃水果減肥的小夥伴們,還是算了吧!


我們在日常挑選水果的時候,可以選擇拳頭大小的水果2個,或者一碗8分滿的水果,吃兩碗。


接下來我們來看看水果的份量吧!

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125克菠蘿約半碗份量


熱量約60大卡


膳食纖維1.8克

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180克西瓜約一碗的8分滿


熱量約60大卡


膳食纖維約0.5克

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100克葡萄(約13顆)約一碗的8分滿


熱量約60大卡


膳食纖維約0.6克

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175克小番茄(約13-15顆)約一碗的8分滿


熱量約60大卡


膳食纖維約2.5克

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110克帶皮荔枝約一碗的8分滿


熱量約60大卡


膳食纖維約1.2克

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110克獼猴桃約1.5個


熱量約60大卡


膳食纖維約2.6克

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125克的蘋果約一拳頭大小


熱量約60大卡


膳食纖維約1.8克

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香蕉水分少熱量高


75克的香蕉約大香蕉的半條


熱量約60大卡


膳食纖維約0.9克


4


蔬菜類 300~500克


蔬菜類富含的膳食纖維具有改善腸道環境和預防慢性病的功能。


除此之外,膳食纖維有不能夠被人體消化吸收、不產生能量的特點。


另外,膳食纖維的體積大、具有吸水力,對於減肥的小夥伴來說,是低熱量又能夠提供飽腹感的好選擇哦!

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蔬菜分為葉菜類、瓜類蔬菜、豆類蔬菜、菇蕈類。


葉菜類:菠菜、空心菜、地瓜葉、莧菜等。


瓜類蔬菜:胡瓜、苦瓜、冬瓜等。


豆類蔬菜:菜豆、綠豆芽、黃豆芽等。


菇蕈類:草菇、香菇、金針菇木耳等。


100克的蔬菜大約是半碗的份量。


那麼,我們來看看蔬菜類的份量!

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100克的包菜約半碗份量


熱量約25大卡


膳食纖維約1.3克

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100克的地瓜葉約半碗份量


熱量約25大卡


膳食纖維約3.1克

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100克的小白菜約半碗份量


熱量約25大卡


膳食纖維約1.8克

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100克的番茄約半碗


熱量約25大卡


膳食纖維約1.2克

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100克的油菜約半碗


熱量約25大卡


膳食纖維約1.3克


食物份量上篇就分享到這裡啦~


下篇我們會繼續分享肉蛋禽肉、奶製品、豆製品及堅果類、油脂和鹽的份量。


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