百香果果汁為何敢號稱：果汁之王？

百香果（Passion fruit）是種爬藤植物，中文名為「西番蓮」，Passion一字也含有「基督受難」之意。雄蕊看起來像釘在十字架上的基督，副花冠也像耶穌基督頭上的光環，而十片花瓣就像跟隨基督的十位使徒，因此在西洋的花語中，百香果花代表著「宗教熱情」和「神聖的愛」。也是在「聖經」中提到的人類始祖「亞當、夏娃」所吃的「神秘果」，英文稱為「Passion Fruit」，意為」戀情、激情、熱情之果」。因此又被成為：「愛情果」、「請人果」。

雖然有如此眾多的代表名詞？她又為何稱得上果汁之王呢？

百香?

百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實中含有超過132種以上的芳香物質，果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果。

如何敢稱王？

百香果果汁富含多種對人體有益的營養成分，百香果是純天然保健水果，含有165種水果香味，132種以上的芳香物質，有17種氨基酸；豐富的蛋白質及可溶性固形物、以及維生素C、A、B、B1，礦物質、鈣、磷、鐵、鈉，SOD酶和超纖維等含量相當豐富。每lOOg果汁含總糖18．79g，蛋白質1．7g，氨基酸1．55g，磷24。8mg,鐵8．12mg，鈣48．94mg，維生素C 76．80mg，SOD酶含量高，大量的超纖維，熱量51卡。

百香果是天然的鎮定劑，對中樞神經系統具有複雜的作用，具有全面神經安定作用。它能夠舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張引起的頭痛，果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補強身的功能。

多吃百香果能起到排毒養顏美容的效果：凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

多吃百香果能夠塑造體態：百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

多吃百香果能促進代謝起到養顏抗衰老的效果：超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

多吃百香果能抗疲勞、延緩衰老：天然百香果對中樞神經系統具有複雜的作用。百香果內含尼克酸為細胞呼吸所必需，並參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑鬱等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食用。百香果內含的番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，起到防癌抗癌、預防心血管疾病、提高免疫力和延緩衰老的作用。

此外，夏天喝百香果汁，放幾塊冰塊絕對的解暑、開胃。百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。

對於百香果而言，是眾多水果中營養價值高，但是產品價格相對比較低的水果。而且畢竟容易保存，甚至比較長時間的存放也不會變質或者變壞。

而且吃法非常簡單，

1、可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用。不過味道有點酸。

製作果汁的方法非常簡單

取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖或者有條件的朋友可以加入蜂蜜，攪拌（或使用果汁機攪拌）即可製成一杯色、香、味俱佳的營養果汁。

百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、懷孕可增強免疫力等神氣保健作用，因此孕婦多喝百香果果汁對身體也非常有益。

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