夏季養生十個「最佳」，照著做，健康清爽度過一整夏

隨著小滿的到來，天氣日漸炎熱，該如何調節飲食、養護身體？今天就給你介紹10個「最佳」，讓你舒舒服服的度過這個夏天~

最佳蔬菜：苦味菜

炎炎夏日，人體代謝旺盛，易產生「熱毒」，表現為發熱、心煩、口渴、尿赤、大便乾結等，可以多吃些有清熱解毒作用的苦味蔬菜來緩解。

常見的苦味菜有：苦瓜、苦菊、蒲公英苗、萵苣葉、生菜葉、芹菜葉等。

中醫認為苦味的食物屬於陰性，較為寒涼，普遍具有消暑，退熱、除煩、提神的作用，因此，在炎熱的夏季，苦味菜是非常好的消暑食品。

夏日消暑飲品推薦：

苦瓜蘋果飲

原料：苦瓜、蘋果、蜂蜜

做法：1、苦瓜掏去瓤，切丁，放鹽水中泡10分鐘（去除掉苦味），蘋果去皮切小塊，和苦瓜丁一起放入榨汁機中。2、加入冰水，將打好的汁過濾到杯子中，加入蜂蜜即可。

功效：苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、滋肝明目的功效，蘋果含有豐富的維生素，能有效的降低膽固醇。

最佳湯餚：番茄湯

番茄含有豐富的維生素C，可以改善消化不良、食欲不振、口乾舌燥等癥狀。番茄中的番茄紅素還有延緩細胞衰老的功效，烹調加熱可以破壞番茄的細胞壁，使番茄紅素更容易被釋放出來，也更容易被人體吸收利用。

炎熱的天氣里，喝一碗番茄湯，既生津止渴，又開胃消食，對夏日養生大有裨益。

番茄湯的做法

原料：番茄、黃油、麵粉、番茄醬、雞湯

做法：1、將番茄洗凈，用沸水燙一下，去皮，切成小塊待用。炒鍋放入黃油，燒至七成熱時，放入麵粉，炒至黃色時，再放入番茄醬，攪成糊狀。2、將切好的番茄連同雞湯倒入鍋內，燒開後即可。

功效：可以有效的清除體內的垃圾，番茄湯所含番茄紅素有一定的保護心臟的功效，非常適合中老年人。

最佳調味品：食醋

高溫天氣下，人們常會感到食欲不振、胃口差。想要調節胃口、刺激食慾，用醋調味是最簡單的方法之一。可以用醋涼拌蔬菜或肉類熟食，或用醋腌漬黃瓜、豆類等作為餐前小菜，能起到生津開胃的作用。

此外，夏天是腸道傳染病的高發季節，醋有一定的抑菌能力，在外用餐時配些醋吃，對腸道傳染病有預防作用。

最佳肉食：鴨肉

從中醫「熱者寒之」的原則來看，鴨肉更適合在燥熱的夏季食用。《本草綱目》記載：鴨肉「主大補虛勞，最消毒熱」，適合體內有熱毒、易上火的人食用。

鴨肉高蛋白低脂肪，富含維生素E及微量元素。復旦大學附屬中山醫院周儉教授建議，煮鴨肉粥、清燉鴨肉等，都能起到很好的滋補效果。

最佳飲料：熱茶

說到消暑，肯定很多人都會想到冷飲，但是，周儉教授認為，冷飲雖能解一時之熱，卻過於寒涼，易傷脾傷胃。

事實上，對抗暑熱，不妨泡杯熱茶，既對身體有保健功效，又能促進汗腺分泌，幫助身體散發熱量、降低體溫。我國古時就有「熱茶最解暑」的說法。熱茶還有很好的利尿作用，可以帶走體內大量的熱量和廢物，

最佳營養素：維生素E

德國科學家研究表明，人們在夏天會遇到三大危險，即日照傷害、臭氧的強氧化傷害與高溫傷害，而維生素E可以將這三大危險降到最低程度。

含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、黃綠色蔬菜等，在夏日飲食中應適量補充。

最佳運動：游泳

可以起到防暑降溫的作用，人體在水裡產生的熱量遠遠小於散發到外面的熱量，因此能起到很好的降溫效果。

由於人體在水裡散熱快，而且游泳需要全身運動，人在水裡消耗的體能也比較多，對於想減肥的人群來說，無疑是一個很好很有效的方法。

最佳服色：紅色

我們通常認為，夏天穿淺色的衣服比較防晒，其實不然，顏色鮮艷的衣服防紫外線效果最好。紅色可見光波最長，可大量吸收日光中的紫外線，保護皮膚不受傷害，防止皮膚老化甚至癌變。

因此在選購夏季衣物時，最好選擇色彩鮮艷、質地柔軟、款式寬鬆的，以達到最佳的防晒祛暑效果。

最佳降溫設施：扇子

如今，無論是家裡還是辦公場所，空調的使用越來越多。但長時間處於空調環境中，就會出現所謂的「空調病」。空調下的低溫環境會使血管急劇收縮，血流不暢，使關節受損受冷導致關節痛。

由於室內與室外溫差大，人經常進出會感受到忽冷忽熱，這會造成人體內平衡調節系統功能紊亂。密閉的空調房裡，空氣中負離子數目會減少，容易引發頭暈、疲勞倦怠、心慌、胸悶等癥狀。

因此，在不太熱的傍晚或夜間，最好關上空調，拿起扇子，用最原始、最古老的方法解暑降溫，恢復身體的自我調節功能。

最佳保健措施：定時起睡

夏天夜晚相對涼爽，人們的夜生活也就相應增多，尤其是年輕人喜歡吃夜宵、熬夜看球賽等，白天卻昏昏沉沉，對身體傷害很大。

夏季晝長夜短，可以適當晚些入睡，但一定要保證睡眠時間。夏日的午後，也應該小睡片刻，以消除疲勞，恢復精力。

怎麼樣，以上的十個養生「最佳」你記住了嗎？記住這些，讓你輕鬆的度過這個夏季哦~快發給你關心的朋友吧~

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